鹿港小鎮(zhèn)

2000年，在上海，中等消費(fèi)的正規(guī)化餐廳缺乏的時(shí)代，生活在上海的鹿港小鎮(zhèn)創(chuàng)始人，希望以自己多年在臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)餐廳的經(jīng)驗(yàn)，成立一家有著正宗家常烹飪食物，周到貼心的服務(wù)，及舒適環(huán)境的復(fù)合型餐廳。2001,經(jīng)過(guò)一年的精心籌備，鹿港小鎮(zhèn)（BELLAGIO)餐飲集團(tuán)正式成立。

鹿港小鎮(zhèn)（BELLAGIO)餐飲集團(tuán)成立于2001年, 創(chuàng)立開(kāi)始，便把融匯亞洲美食作為追求的目標(biāo)，打造卓越復(fù)合型餐廳，為廣大美食愛(ài)好者提供各式特色佳肴，冰品及甜點(diǎn)，并憑借其其優(yōu)雅的環(huán)境和周到的服務(wù)而享譽(yù)全球。

陜西新東方烹飪學(xué)校校企合作單位——鹿港小鎮(zhèn)

鹿港小鎮(zhèn)以月收入6,000-10,000元，20-35歲的年輕白領(lǐng)為目標(biāo)消費(fèi)群，提供適合情侶約會(huì)、朋友、家人相聚或者客戶(hù)邀約等2-6人的小型聚會(huì)用餐環(huán)境，人均消費(fèi)80-90元的中檔消費(fèi)水平。

在鹿港小鎮(zhèn)的菜單中網(wǎng)羅各地美食400多種，以臺(tái)灣菜為主，融匯了上海，廣東，四川，湖南多地流行菜式，滿(mǎn)足更多顧客對(duì)不同美食的追求。菜品選用新鮮考究的優(yōu)質(zhì)食材，采用 天然的加工方式，以精心的烹制提煉出食物本身的香味，更大程度上滿(mǎn)足味蕾。

截止至2011年10月分店分布全國(guó)9個(gè)省市及澳門(mén)和菲律賓，共36家分店，其中直營(yíng)店21家，另外北京三里屯Village店，北京新東安店，上海正大廣場(chǎng)店和成都王府井百貨店正在籌備中。至2012年底，鹿港小鎮(zhèn)在全國(guó)分店總數(shù)預(yù)計(jì)達(dá)到45家。