姓名:李光
擅長:陜菜、粵菜,旁通川湘菜、淮揚菜的制作
簡介:陜西涇陽人,三十五歲,從廚十八年,師從中國烹飪教師、陜西官府菜第三代傳人鄭新民教師,陜西官府菜第四代傳人,現(xiàn)任火箭軍招待所、東風(fēng)驪苑酒店行政總廚。
所獲榮譽:
2014年獲得全國烹飪大賽熱菜金牌
第二十六屆廚師節(jié)帶領(lǐng)團隊制作兩千人用餐——大唐駝蹄羹
2016年九月二十六日,經(jīng)火箭軍推薦在北京火箭軍總部為習(xí)主席制作了珍菌剪刀面和臊子面。
陜西省烹飪協(xié)會名廚委員會副秘書長,陜西特級烹飪教師。