為順應(yīng)世界餐飲國際化的發(fā)展潮流，促進(jìn)我國餐飲企業(yè)和從業(yè)人員的需求，陜西新東方烹飪學(xué)校大膽創(chuàng)新，緊緊圍繞市場辦學(xué)，以培養(yǎng)餐飲管理人員和高級技術(shù)人員為目標(biāo)，在培養(yǎng)實(shí)用型人才、提高教學(xué)質(zhì)量上狠下功夫，嚴(yán)抓學(xué)生綜合素質(zhì)，把技能教育和素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合起來，著力培養(yǎng)“強(qiáng)技能、懂經(jīng)營、善管理”的綜合性烹飪?nèi)瞬拧?/p>

陜西新東方烹飪學(xué)校非常重視畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)和推薦工作，加大了對畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)、信息服務(wù)、咨詢及推薦等工作的力度，先后在北京、上海、成都、廣州、深圳、南京、昆明、杭州及海外設(shè)立就業(yè)安置辦事處，形成了強(qiáng)大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，拓寬就業(yè)渠道，為學(xué)生就業(yè)提供了可靠的保障。同時陜西新東方烹飪學(xué)校與國內(nèi)知名餐飲公司建立了長期人才供求關(guān)系，使畢業(yè)生走上了滿意的工作崗位。陜西新東方烹飪學(xué)校辦學(xué)二十三年來，為社會培養(yǎng)了廚師二十多萬名，以扎實(shí)的專業(yè)技能和全面發(fā)展的綜合素質(zhì)，成為各大賓館、酒店的技術(shù)管理骨干，深受用人單位的一致好評。

【就業(yè)前景】

新華社評論指出:廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口：當(dāng)前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)全國350萬家餐飲家網(wǎng)點(diǎn)，提供了1800萬個就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬個。

《大洋新聞》報道：深圳特區(qū)，酒店年薪30萬爭搶頂級廚師。廚師已經(jīng)成為全球十大高薪行業(yè)之一，是真正的人生金飯碗。

【就業(yè)細(xì)則】

1、畢業(yè)生實(shí)習(xí)（就業(yè)）實(shí)行雙向選擇，即學(xué)生自主擇業(yè)和學(xué)校推薦就業(yè)。2、學(xué)生就業(yè)前必須完成學(xué)校規(guī)定的所有課程，各門考試均須合格。3、對于合格的學(xué)生全部安排就業(yè)。4、學(xué)生面試時應(yīng)著裝整潔，儀態(tài)大方。5、學(xué)生需準(zhǔn)備5張2寸免冠黑白照片、體檢表、身份證、邊防證、計(jì)劃生育證、學(xué)歷證書、勞動就業(yè)卡等。

【面試技巧】

1、儀容 第一印象是非常重要的，衣著要整潔，頭發(fā)要梳理好，指甲要干凈，衣著應(yīng)配合所申請的職位及工作性質(zhì)，例如：廚師專業(yè)的男士要穿西裝或襯衣即可。女士可穿套裝。若是需要穿西裝面試，應(yīng)穿顏色較深的，如黑色、灰黑色、深藍(lán)色等，給人穩(wěn)重、成熟、專業(yè)的感覺。皮鞋要擦亮，鞋帶要綁緊。領(lǐng)帶的款式要配合所應(yīng)聘的行業(yè)/公司的性質(zhì)和工作需要；如應(yīng)聘廚師工作，只要干凈整潔便可，不必突出個性。女士要特加留意的地方：穿套裝較端莊得體，亦可穿長裙，長褲、款式及顏色則視工作性質(zhì)而定。剪裁以簡單為好，顏色不宜過分鮮艷夸張。絲襪宜淡色或以近膚色為主，不宜穿有花紋的款式，以免給人夸浮的感覺�；瘖y宜清淡自然，不宜濃妝艷抹。首飾亦以簡單、適量為佳。應(yīng)避免太薄、緊身的衣飾。切忌使用過濃的香水，避免穿太高或太窄的鞋。

2、基本禮儀 參加面試，一般不應(yīng)由親友陪同，避免給人留下不成熟的印象。面試時，不要緊張，保持自信和自然的笑容，一方面可以幫助你放松心情，令面試氣氛變得更融洽愉快；另一方面，可令考官認(rèn)為你充滿自信，能面對壓力。面試前,道明來意：告知接待員你是來應(yīng)聘的，以便做出安排。應(yīng)對所有職員禮貌相待，要知道，他可能成為你的同事。進(jìn)門前先敲門，和主考人禮貌地打招呼�？荚嚂r和考官談話要與考官有恰當(dāng)?shù)难凵窠佑|，以給考官留下誠懇、認(rèn)真的印象。點(diǎn)頭不可太急，否則會給人留下不耐煩及想插嘴的印象。談話時切忌東張西望，因?yàn)榇伺e有欠誠意之嫌。

3、身體語言進(jìn)入面試地點(diǎn)，待主考人邀請方可入坐，坐的時候身體要保持筆直，雙手自然垂放于兩腿間或者座椅兩邊的扶手。如蹺腿、左搖右擺、雙臂交疊胸前、單手或雙手托腮，都不適宜，以做到大方得體，留意自己的身體語言。面試時,切忌一些缺乏自信的小動作；男士應(yīng)避免把弄衣衫、領(lǐng)帶及將手插進(jìn)褲袋內(nèi)；女士不宜經(jīng)常撥弄頭發(fā)，過分造作；避免把弄手指或筆、眼鏡及說話時用手掩嘴；面試完結(jié)離去時，向主考人道謝及說“再見”。

4、語調(diào)面試過程中語調(diào)要肯定、正面，表現(xiàn)信心；盡量避免中、英文夾雜；盡量少用語氣助詞，避免給主考人留下一種用語不清、冗長、不認(rèn)真及缺乏自信的感覺；在講錯話之后，你千萬不要放棄，繼續(xù)回答其它面試問題。

5、其它 不要打斷主考人的話，因?yàn)檫@是非常無禮的行為。主考人可能會問你一些與職位完全無關(guān)的面試問題，目的在于進(jìn)一步了解你的思考能力及知識，不要表現(xiàn)出不耐煩或驚訝，以免給用人單位留下一個太計(jì)較的印象切忌因主考人不贊同你的意見而驚惶失措。因?yàn)椴糠种骺既藭�故意反對�?yīng)聘者的意見，以觀察他們的反應(yīng)。