陜西新東方秋季教學文化節(jié)-蛋糕裱花大賽

我校由教學部門組織西點班學生參加的2013秋季教學文化節(jié)蛋糕裱花大賽在進行。比賽共進行七輪，每輪12人，每位同學做好后統(tǒng)一放置在點評臺，后由評委老師統(tǒng)一打分評出優(yōu)秀選手。

在西點房中，裱花產(chǎn)品屬于核心產(chǎn)品，裱花師則是在某種程度上決定了品牌水平的靈魂人物。作為裱花師，不僅要關(guān)注產(chǎn)品的味道，更要講究其外觀。蛋糕裱花是個技術(shù)活，只有在平時多練習才能“孰能生巧”，對在學校的學生而言，多練習日后才可能勝任西點房靈魂人物的重任。本次蛋糕裱花大賽促使同學們更加注重基本練習，同時也豐富了校園文化生活。