關(guān)于粽子早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》云:“仲夏端午,烹鶩角黍。”200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說:“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”于是以訛傳訛,相沿成俗?梢娙藗儗χ伊x之士感情之彌篤了。 粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源說法很多。讓人信服的是“包烹”之說,就是50萬年前發(fā)明用火熟食時,為了適口,用樹葉包裹食物放在火中煨后剝?nèi)~而食,這雖不叫粽子,卻已有粽子的雛形。經(jīng)過40萬年的春秋更迭,進(jìn)入石烹時代,先人們已能在地上挖坑,坑中墊獸皮,再注水其中,投入燒燙的石子使水沸騰,煨煮用植物葉子包裹的原料,直至成熟,這就更像現(xiàn)在的粽子。 粽子的出現(xiàn)如本文開頭所說,但一說用于祭祖;又說為了紀(jì)念屈原殉難,兩說都有道理。