觀《舌尖上的中國》有感

中國的飲食文化是非常博大精深的，它擁有著雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。其中它的原料選擇特點就是：選料廣博，種類繁多。精工再制，特產(chǎn)豐富。綜合利用，物盡其用。藥食同源，飲食養(yǎng)生。中國的文化交流也促使各個中國、各個地區(qū)、各個民族都有各自飲食文化和特色，隨著文化的交流，飲食文化人們也隨之相互吸收，相互借鑒，從而使全國各地的人們都可以品嘗到各個地方的美食。

陜西新東方學(xué)生作品花式蒸餃

中國的飲食文化是極具特色的，不僅保留著傳統(tǒng)的東西，還不斷地研制和開發(fā)新的東西。不管人們旅游、在家、還是請客對飲食都必須有嚴(yán)格的要求，就像一句話說的：“美味穿腸過，留味在舌尖”，留給舌尖始終是那濃濃抹不去的回味。走遍那名古圣地，總有美食相伴，這大概就是人們不遠千里去拜訪。其中的原因就是找不到真正傳統(tǒng)的特色吧！只有真正的接近大自然，深入人民的生活中才會發(fā)現(xiàn)真正的傳統(tǒng)，真正的特色，感覺到大自然的美妙和無比的親切。而宅急送和快餐也是現(xiàn)在人們生活必不可少的生活節(jié)奏，其中的食品添加劑也隨之俱來，或許在我們嘗盡各種美味佳肴的時候給人一種美的享受，但是食品的安全讓人們心中打下了一個深深地問號，讓我們選擇好食物，親善大自然，也讓人們感覺到最實際最本質(zhì)的的東西才是優(yōu)良的。

當(dāng)我第一次看《舌尖上的中國》的時候，讓我想起那漢中的美食——面皮，想著那句話：“家鄉(xiāng)的味道，兒時的味道”仿佛更能比舌尖的滋味更高一籌，感激上天的恩賜和照顧，能給我們享受這些美食，制作這些美食，來感恩母親，感恩社會。

中國人熱愛美食，那也是來自于對生活的熱愛。廚師分等級，但食材不會分，社會很現(xiàn)實，就像有錢人吃山珍海味，窮人吃粗茶淡飯，但是人們被蒙蔽了，其實遠在那蔽塞的廚房才是真正的生活味道，在繁華都市都沒有那最本質(zhì)的食物，往往在那被人們遺落的村落里邊埋藏千年的飲食文化，所以只又不斷地發(fā)覺和摸索，靠我們的雙手才能創(chuàng)造出屬于自己最本質(zhì)的菜譜，我們做菜的同時必須用感情來相伴，讓我們?yōu)闅v史而沉思。

現(xiàn)在我不得不用李煜 和自己的一句詞來書寫我的心情“美味穿腸過，在舌尖，別是一番滋味在心頭”。

所以我贊賞用一些本質(zhì)和特色來增添我們的生活，少一分快餐，多一份健康。讓我們用雙手創(chuàng)造出屬于我們的佳肴！