《舌尖上的中國(guó)》一種感動(dòng)，一種純樸

《舌尖上的中國(guó)》紀(jì)錄片在中央臺(tái)熱播之后，引起了很大的反響。雖然不是在黃金時(shí)間播出，但是卻讓人們?yōu)榱擞^(guān)看這樣的紀(jì)錄片，寧愿等候到深夜，因?yàn)橹袊?guó)的飲食不只是單一的吃，更多的是包含了一種感動(dòng)，一種樸實(shí)，一種傳統(tǒng)，一種文化。

中國(guó)的飲食文化是一個(gè)改造自然的過(guò)程，中國(guó)更是世界上當(dāng)之無(wú)愧的“調(diào)味之國(guó)”。我們被片中獲取食材漫長(zhǎng)艱難的過(guò)程感動(dòng)，我們被一張張滿(mǎn)足樸實(shí)的笑臉感染，甚至在某一個(gè)細(xì)節(jié)上讓我們默然流淚。

同時(shí)中華民族又是一個(gè)慷慨的民族，我們不會(huì)讓任何文化瑰寶在我們的時(shí)代埋葬，而是會(huì)讓華夏的飲食精髓在中華兒女的血液里傳承和發(fā)展。在《舌尖上的中國(guó)》大型飲食文化紀(jì)錄片第五集里，著重講述了新東方烹飪教育的周賽群老師在新東方烹飪學(xué)校工作的一天。

她把自己30多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)悉數(shù)的教給自己的學(xué)生們，在這些學(xué)習(xí)的孩子們看來(lái)這可能是未來(lái)一種謀生的技能，而在周賽群的眼里，這卻是廚藝的傳播，是文化的傳承。

看到這里我們不禁要感嘆的是在日益豐富和創(chuàng)新的飲食文化里，傳統(tǒng)的飲食文化扮演的角色越來(lái)越輕。在《舌尖上的中國(guó)》里，有些傳統(tǒng)的幾百年甚至上千年的飲食竟然為多數(shù)人所不知，我們震撼的是華夏民族在悠遠(yuǎn)歷史長(zhǎng)河中的創(chuàng)新精神和堅(jiān)持不懈的名族精神，擔(dān)憂(yōu)的是傳統(tǒng)飲食文化的消逝和消失。

新東方烹飪教育周賽群老師教學(xué)生做菜

在觀(guān)賞《舌尖上的中國(guó)》的時(shí)候，總會(huì)有一個(gè)細(xì)節(jié)讓你想起兒時(shí)的味道，兒時(shí)的記憶，那個(gè)場(chǎng)景和我們的記憶力的某一個(gè)片段似曾相識(shí)，這一刻有多少人被感動(dòng)，感觸歲月的匆匆，老去的親人，想起現(xiàn)在的自己，又能有多少人不會(huì)為此默默流淚。

又有人說(shuō)這部紀(jì)錄片是一部愛(ài)國(guó)的紀(jì)錄片，在傳承中華飲食文化的同時(shí)也是在倡導(dǎo)中國(guó)人愛(ài)國(guó)精神的寫(xiě)照，對(duì)于這一點(diǎn)我不否定，片中每一個(gè)片段都有濃厚的中華文化的氣息，我們仿佛能呼吸到中國(guó)這塊善良的土地上渾厚的底蘊(yùn)。