7月26日,在美國(guó)南北卡華人工商總會(huì)的積極推動(dòng)下,美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)蒞臨新東方烹飪教育進(jìn)行烹飪文化交流并簽訂合作備忘錄。
參觀篇
美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)的老師為新東方烹飪教育老師的神奇刀功所震撼。新東方烹飪教育的師生不僅熱情好客,而且技藝高超。
新華教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)隊(duì)員一同觀看手工拉面表演,拉面的技術(shù)性很強(qiáng),要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)。
新華教育集團(tuán)總裁張明(左一)說(shuō):“隨著社會(huì)的發(fā)展,餐飲業(yè)不再只是簡(jiǎn)單的飲食,希望通過(guò)與美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)的合作,加強(qiáng)與世界的聯(lián)系,進(jìn)一步把中餐推廣出去,逐步實(shí)現(xiàn)中餐世界化。”
新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵(左一)陪同美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)參觀新東方烹飪教育。
新華教育集團(tuán)烹飪事業(yè)部總經(jīng)理、私人訂制事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰(左前一)向參與此次中美烹飪文化交流峰會(huì)的嘉賓們?cè)敿?xì)介紹了新華教育集團(tuán)的文化理念、辦學(xué)特色等具體情況。
美國(guó)友人參觀新東方烹飪教育,愈了解愈驚喜。
真不可思議,統(tǒng)統(tǒng)拍下來(lái)帶回美國(guó),跟老師同學(xué)們分享。繼續(xù)拍,還有意外驚喜。
拍的再好不如親自品嘗,很過(guò)癮。
教學(xué)互動(dòng)篇
下午3時(shí)40分,美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)教授喬·金布羅和副教授湯姆·德羅莎走進(jìn)安徽新東方報(bào)告廳開(kāi)展學(xué)術(shù)交流會(huì)。
喬·金布羅教授向在座300余名新東方烹飪學(xué)生深入淺出介紹了美國(guó)多元的飲食文化。
湯姆·德羅莎副教授現(xiàn)場(chǎng)講解波士頓奶油派、紐約芝士蛋糕、芝加哥Pizza、黑魚(yú)子醬Pizza等為代表的美國(guó)流行美食,讓學(xué)生們對(duì)美國(guó)烹飪文化有了更進(jìn)一步的了解。
多位新東方烹飪學(xué)生用流利的英文與兩位教授對(duì)話(huà)美食。
新東方烹飪教育隸屬于新華教育集團(tuán),在中國(guó),新東方烹飪教育有35所直屬院校,現(xiàn)已成為中國(guó)烹飪職業(yè)教育發(fā)展模式的成功典范。美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)被公認(rèn)為值得信賴(lài)的美國(guó)大學(xué)。雙方此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,為進(jìn)一步推動(dòng)中美飲食文化深度交流與合作夯實(shí)基礎(chǔ)。