央視權(quán)威揭秘：新東方烹飪教育職教創(chuàng)新新模式

在就業(yè)壓力急驟增大，職業(yè)教育高速發(fā)展時期，央視七套《聚焦三農(nóng)》欄目走進(jìn)國內(nèi)大型職業(yè)校園新東方，報道了新東方烹飪職業(yè)教育的創(chuàng)新，并用新聞人真實的鏡頭揭秘了有關(guān)新東方烹飪教育作為職業(yè)院校教育和就業(yè)模式的創(chuàng)新。

2016年全國兩會，不少人大代表和政協(xié)委員提出要加快發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)實用性技術(shù)人才的建議。我們在大力倡導(dǎo)發(fā)展職業(yè)教育的同時，一定要明白職業(yè)教育的宗旨。在我看來，其實職業(yè)教育就是就業(yè)教育，這是職業(yè)學(xué)校的根本任務(wù)，脫離了就業(yè)，就不是職業(yè)學(xué)校。而就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量更是檢驗一個職業(yè)學(xué)校最重要的標(biāo)準(zhǔn)。

從聚焦三農(nóng)欄目的報道，我們看到新東方烹飪教育無論是在教學(xué)和就業(yè)模式上，都有別于其它職業(yè)院校。從學(xué)生的上課場景中，讓我們看到的是，學(xué)校給學(xué)生發(fā)放份量充足的原料，讓學(xué)生進(jìn)行真材實料的實操。在教學(xué)模式上，學(xué)院以市場需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)實用型人才為目標(biāo)，培養(yǎng)的人才正是社會需要的人才。

在就業(yè)模式上，新東方烹飪教育除了開展“校企合作定向班”，實現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的無縫接軌。學(xué)子畢業(yè)后更符合企業(yè)的發(fā)展需求。除了校企合作，新東方烹飪教育又陸續(xù)開創(chuàng)了“頂崗實習(xí)”，海外就業(yè)等多種就業(yè)模式，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道，也為社會培養(yǎng)了更多應(yīng)用型、復(fù)合型的烹飪?nèi)瞬�。新東方烹飪教育，除了秉承創(chuàng)新的教學(xué)和就業(yè)模式外，更能結(jié)合地方特色，開創(chuàng)了靈活多變的特色專業(yè)。在保障畢業(yè)學(xué)子高薪、優(yōu)質(zhì)就業(yè)的同時，更能促進(jìn)學(xué)子用全方位的烹飪技能成功創(chuàng)業(yè)。

針對初高中畢業(yè)生或高校畢業(yè)生來說，學(xué)一門藝術(shù)真的很有必要。就如很多送孩子到新東方報名家長說的那樣：“與其幫孩子掙錢買車買房，不如送他學(xué)一門技術(shù)，這樣他有能力有本事面對未來的生活。”是啊，正值青春年少的我們，不如到新東方烹飪學(xué)一門技術(shù)，贏在不一樣的起點，開創(chuàng)更好的未來！