教與學雙劍合璧 成就精彩廚師夢
伴隨著國民認識水平的提高,我國職業(yè)技術和職業(yè)教育正朝著一個全新的方向發(fā)展。職業(yè)教育已經越來越深入老百姓內心,在我國教育行業(yè)的比重和分量日漸凸顯。
職業(yè)教育和學歷教育有著本質上的差距,同時在一定程度上也相融相通。簡單來說,學歷教育把學生培養(yǎng)成一名研究型的人才,而職業(yè)教育則更注重學生技能方面的挖掘和塑造。經過數(shù)十年的發(fā)展,人們已經從當初的誤區(qū)中走了出來,更愿意親身體會和感受職業(yè)教育的魅力所在。以廚師行業(yè)為例,隨著廚師行業(yè)的發(fā)展壯大,已經有越來越多的人開始轉變之前的認識,開始樂意走進廚師烹飪培訓學校,接受專業(yè)的廚師教育。加之廚師行業(yè)就業(yè)前景誘人,已經有相當一部分人開始考慮和選擇廚師培訓學校來成就自己的一番事業(yè)。
陜西新東方烹飪學校,是西北地區(qū)專業(yè)的廚師培訓學校,在國內享有很高的聲譽。陜西新東方烹飪學校始終貫徹中國關于職業(yè)教育發(fā)展的有關方針政策,積極落實中國的有關規(guī)定。陜西新東方烹飪學校利用特色化教學,成為業(yè)界學習和借鑒的楷模。
職業(yè)教育的發(fā)展,更需要創(chuàng)新和開拓。陜西新東方烹飪學校開展全新教學模式,教與學雙向并舉,打破以往教學模式,改變傳統(tǒng)的“老師只管教,學生只用記”的傳統(tǒng)教學,實行“教與學”雙向交流。陜西新東方烹飪學校以打造高端廚師精英為己任,以培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)廚師人才為目標。
廚師教育作為廚師行業(yè)的領先專業(yè),已經發(fā)展為行業(yè)中的重頭專業(yè)。陜西新東方烹飪學校作為西北廚師學校的佼佼者,將不斷引領廚師行業(yè)的發(fā)展。