為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化,體現(xiàn)中國(guó)烹飪是科學(xué)、是文化、是藝術(shù)的內(nèi)涵,廣泛挖掘全國(guó)烹飪界和民間廚藝絕技,推動(dòng)傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承創(chuàng)新,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)于9月9~11日第25屆中國(guó)廚師節(jié)期間在廣州市舉辦“勁霸青芥辣杯”第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽。
此項(xiàng)活動(dòng)歷經(jīng)前五屆的成功舉辦,產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)影響力,并壯大了中華廚藝絕技表演團(tuán)的隊(duì)伍,使一大批身懷絕技絕活的廚師精英,得以展示才華、留載記錄、創(chuàng)造佳績(jī),在實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想、體現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí),也集中展現(xiàn)了中餐烹飪技藝的豐富多彩,為博大精深的中華飲食文化增光添彩。
據(jù)悉,陜西新東方烹飪學(xué)校參賽團(tuán)隊(duì)受邀出訪,在全國(guó)烹飪精英的廚林爭(zhēng)霸中一舉囊獲眾多大獎(jiǎng),戰(zhàn)果璀璨,盡顯新東方廚師風(fēng)采。陜西新東方廚師的精湛廚藝及高尚廚德贏得在場(chǎng)觀眾掌聲雷動(dòng),獲得了業(yè)內(nèi)人士的極大認(rèn)可與贊譽(yù)。縱觀中國(guó)廚師節(jié)比賽現(xiàn)場(chǎng),高手云集。經(jīng)過(guò)一輪輪翻炒煎炸、雕擺刻畫(huà),一盤(pán)盤(pán)令人垂涎三尺的作品陸續(xù)誕生。當(dāng)激動(dòng)人心的音樂(lè)響起,2015中華金廚獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典正式開(kāi)始,2015中國(guó)最美廚師、中國(guó)廚師烹飪技藝大比武全國(guó)總決賽、第六屆全國(guó)中餐技術(shù)創(chuàng)新大賽、第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽等獲獎(jiǎng)?wù)呒俺煽?jī)優(yōu)異者紛紛上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),樂(lè)享殊榮。
【陜西新東方烹飪·獲獎(jiǎng)大師名單】
李永鋒 第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽 糖藝項(xiàng)目 特金獎(jiǎng)
袁甲 第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽 面塑項(xiàng)目 特金獎(jiǎng)
韓愛(ài)琴 第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽 提花包項(xiàng)目 特金獎(jiǎng)
李輝 第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽 拉面項(xiàng)目 特金獎(jiǎng)
楊長(zhǎng)江 第六屆中華廚藝絕技爭(zhēng)霸賽 食雕項(xiàng)目 特金獎(jiǎng)
史小紅 “勁霸杯”中國(guó)廚師烹飪技藝大比武總決賽 冷菜拼擺 優(yōu)勝獎(jiǎng)
王強(qiáng) “勁霸杯”中國(guó)廚師烹飪技藝大比武總決賽 冷菜拼擺 優(yōu)勝獎(jiǎng)
任斌 “勁霸杯”中國(guó)廚師烹飪技藝大比武總決賽 果蔬雕刻 優(yōu)勝獎(jiǎng)
張鵬輝 2015年度中華金廚獎(jiǎng)、第六屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新競(jìng)賽 涼菜項(xiàng)目 創(chuàng)新成就大獎(jiǎng)
9月15日早8時(shí),陜西廚師學(xué)校——陜西新東方全校師生將共同慶賀這支精英團(tuán)隊(duì)凱旋而歸,并予以表彰與頒獎(jiǎng)。屆時(shí),讓我們用最熱烈的掌聲再次祝賀這些獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀老師,是他們?yōu)?a target="_blank">陜西新東方烹飪再獻(xiàn)一份意義非凡的大禮。感謝他們,辛苦了!