八“面”威風(fēng)迎賓來(lái)

談起吳斌大師，在廚藝界可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。尤其是他的拉面功夫，在業(yè)內(nèi)堪稱一流。這個(gè)號(hào)稱“中華奇人”、“中華拉面大王”、榮獲多項(xiàng)殊榮的廚藝大師，近日將親臨陜西新東方烹飪學(xué)校大秀絕技。屆時(shí)，陜西新東方烹飪學(xué)校的老師和同學(xué)們以及眾多廚藝同仁可以一飽眼福，一睹大師的風(fēng)采。

吳斌，1972年12月20日出生于安徽省六安市，2007年5月榮獲民間市井絕技“拉面大王”稱號(hào)。個(gè)人事跡先后被中央電視臺(tái)、安徽音樂廣播電臺(tái)、南寧電視臺(tái)、廣西衛(wèi)視、南寧新聞網(wǎng)、《安徽市場(chǎng)報(bào)》、《江淮晨報(bào)》、《新安晚報(bào)》等多家媒體專題報(bào)道，并經(jīng)常受邀在全國(guó)做巡回表演。

吳斌大師的拉面絕技數(shù)不勝數(shù)，有很多功夫堪稱業(yè)內(nèi)一流，被眾多學(xué)子津津樂道。大師最拿手的，當(dāng)屬“面團(tuán)吹氣球”、“高蹺拉面”“腿上秀刀工”。

拉面穿針

透明的面皮

吳斌大師的拉面之細(xì)，絕非尋常人能比，根據(jù)大師本人用卡尺進(jìn)行測(cè)量，發(fā)現(xiàn)最細(xì)的拉面只有0.004毫米，可穿針引線，用打火機(jī)就能將這些拉面點(diǎn)著。

據(jù)悉，這次大師蒞臨陜西新東方烹飪學(xué)校，也是聽說(shuō)陜西新東方人才濟(jì)濟(jì)，名師輩出，前來(lái)相互切磋的。名師到訪名校，本身就是一種肯定和支持，相信，這次大師的到來(lái)定會(huì)成為廚藝界的一段佳話。這次蒞臨，大師也將毫不隱藏的將絕技一一展示給莘莘學(xué)子。屆時(shí)，想目睹大師風(fēng)采、想拜師學(xué)藝的的學(xué)子和同仁們，可千萬(wàn)不要錯(cuò)過了這場(chǎng)精彩盛宴。