備戰(zhàn)【巧克力DIY】拿大獎——曬曬王同學(xué)的賽前筆記

距離【巧克力DIY】活動進(jìn)行只剩下不到三天時間了，為了能拿到豐厚的獎品和各種福利，報名的童鞋們正在全力以赴做著各樣準(zhǔn)備。來自陜西新東方的王同學(xué)也是報名者之一，昨天他收到活動舉辦方的入選通知，帶著萬分慶幸又無比欣喜的心情，昨天晚上他熬夜惡補(bǔ)各種巧克力知識，今天有幸拿到了王同學(xué)的筆記，快來看看他都做了那些功課呢？

報名的童鞋快來看，曬筆記啦！

巧克力

“巧克力發(fā)源于墨西哥阿斯帝卡王朝時期，在當(dāng)時是一種供宮廷飲用的飲料，經(jīng)過幾百年的演變和傳播，巧克力于康熙時期被傳入中國�，F(xiàn)在的巧克力以可可豆為主要原料，主要成分包含了30%的脂肪和60%的飽和脂，并且被添加了可可脂變成固體巧克力塊。

因此，巧克力也會在氣溫升高時融化，一般熔點(diǎn)在34℃，所以夏天一定要注意保存，專業(yè)的巧克力存儲專家都會將巧克力存放于15-18℃，濕度在55-60%之間的環(huán)境里，操作環(huán)境的溫度則以20℃為宜。”

備戰(zhàn)巧克力DIY拿大獎

除了王童鞋的筆記，小編還仔細(xì)閱讀了活動細(xì)則，為大家整理出了幾條拿獎訣竅：

1、加入“陜西新東方烹飪學(xué)校”的微信后，只要對新東方輸入暗號“西安論壇”即可獲神秘獎品一份。

2、陜西新東方西點(diǎn)大師現(xiàn)場會提問一些關(guān)于巧克力的問題，答對有獎哦~，所以仔細(xì)閱讀賽前筆記哦親！

3、第三條就是練練練。比賽現(xiàn)場DIY作品由新東方專業(yè)的老師進(jìn)行點(diǎn)評，經(jīng)老師點(diǎn)評前三名也會有相應(yīng)的禮品相贈送！�。�

4、現(xiàn)場拍照記錄活動過程，并即時發(fā)微博@西安論壇美食 @陜西新東方烹飪學(xué)校官方微博，就會獲得陜西新東方意外驚喜！