我校2013年秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽將于本周四正式開幕

大賽簡介

經(jīng)過為期近一個月的籌備我校2013年秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽將于本周四在振華校區(qū)正式開幕，從7月25日到8月22日期間每周周四將分別進行翻鍋、刀工、雕刻、盤飾、絕技五場廚師技能大比拼，8月29日舉行大賽閉幕式暨頒獎儀式，大賽勝出集體和個人將得到表彰和獎勵。

報名踴躍 悄然暗戰(zhàn)

翻鍋練習(xí)

“比技能，秀廚藝，拼獎品”，同學(xué)們收到賽事通知后積極參與踴躍報名，大廚精英和金牌大廚共13個班級已有200多人報名參賽。“翻鍋是我們專業(yè)的基本功，托翻、旋鍋、抖郭、大翻、出鍋程式化的動作練習(xí)起來很枯燥，但為了班級榮譽，我們計劃開賽前5天開始我們的‘魔鬼訓(xùn)練計劃’。”參賽選手說道，從學(xué)生的話語里我們已經(jīng)隱約感受到大賽來臨前夕一場暗戰(zhàn)正悄然上演。

比拼激勵前進

刀工練習(xí)

“關(guān)于本次活動我們設(shè)計了翻鍋、刀工、雕刻、盤飾、絕技五個梯度的比賽，由易到難，翻鍋、刀工是基礎(chǔ)，雕刻、盤飾、絕技相對來說偏重于考驗學(xué)生的技藝水平。”大賽評委老師介紹。大賽相關(guān)負責(zé)老師也表示：“像翻鍋、刀工、雕刻等這些課程，平時上課練習(xí)，時間長了學(xué)生難免松懈，來一次比賽，建立起學(xué)生和學(xué)生之間比、學(xué)、趕、超的思想，將更加激勵在校學(xué)生刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平！”

多方關(guān)注

新東方烹飪教育成立二十多年來，獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認可，多位中國領(lǐng)導(dǎo)人對新東方烹飪教育作出高度評價。同時新東方憑借其獨秀一枝的烹飪教育品牌也受到各大媒體的強烈關(guān)注，中央、地方媒體曾多次在新聞中報道我校。

此次我校舉辦秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽，陜西多家媒體在得到賽事的消息后紛紛預(yù)約采訪，表示高度關(guān)注我校本次賽事。周四下午將會有多家電臺電視臺，紙媒以及網(wǎng)絡(luò)媒體來我校參加大賽開幕式。

溫馨提示

賽事時間：

2013.07.25 14:30 大賽開幕式 15:00 翻鍋比賽

2013.08.01 刀工比賽

2013.08.08 雕刻比賽

2013.08.15 盤飾比賽

2013.08.22 絕技比賽

2013.08.29 大賽閉幕式暨頒獎儀式

地點：

開閉幕：振華校區(qū)校園主席臺

分賽：振華校區(qū)操場