中國首屆“新東方杯”美食狂歡節(jié)7月3日圓滿落幕,陜西新東方代表隊凱旋歸來,為了慶祝這次賽事所取得的榮譽,7月5日我校全體師生舉行了美食狂歡節(jié)歡迎儀式。
在本次美食節(jié)上我校代表隊參賽作品為盛世唐華宴與特色小吃羊肉泡饃和西湖醋粉,唐華宴將古老的盛唐文化融入筵席菜品,突出了西安的地域飲食文化特征,受到中國飯店協(xié)會會長和評委們一致贊賞,憑借精細的制作手法和文化立意一舉奪得宴展銀獎。
歡迎儀式上,李校長對代表隊本次優(yōu)秀的表現(xiàn)給予了肯定,并且慰問了為美食狂歡節(jié)幸苦操勞的老師和同學。儀式現(xiàn)場的老師和同學們也為榮譽歸來的代表隊成員一一送上鮮花,對他們的驕人成績報以熱烈的掌聲。
孟主管代表獲獎團隊發(fā)言,他首先對學校的熱烈歡迎表示感謝,同時盼望在以后的每一場賽事中再接再厲更創(chuàng)佳績!
新東方美食狂歡節(jié)的舉辦極大地弘揚了中華飲食文化,為促進餐飲行業(yè)發(fā)展和交流做出了突出的貢獻。
陜西新東方參賽作品踏雪華清,盛唐水景圖,貴妃牡丹,龍皇獻瑞一系列展品再現(xiàn)了盛世唐朝宮廷風采,傳遞出古老長安厚重的歷史人文情懷,新東方老師表示“悠久的盛唐飲食文化再度被新東方發(fā)掘,用飲食還原歷史,我們將更好地傳承優(yōu)秀的中華飲食文化!”