廚師職業(yè) 前景廣闊

網(wǎng)易教育訊 隨著社會物質(zhì)文明和精神文明的不斷提高、社會的不斷進(jìn)步。廚師職業(yè)也在不斷發(fā)展，專業(yè)的廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，素以烹飪王國著稱于世的東方大國——中國，廚師技能和人數(shù)首屈一指。廚師職業(yè)，也和其它眾多職業(yè)一樣，越來越得到了人們的尊重和重視，廣大廚師的社會地位與舊社會相比，發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了飯店、賓館的職業(yè)經(jīng)理或部門主要負(fù)責(zé)人，有的成為勞動(dòng)模范，有的甚至走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會意義，也越來越被人們所理解、認(rèn)識。

民以食為天，人無不飲食，飲食離不開廚師的勞動(dòng)。隨著社會物質(zhì)文明的進(jìn)步，家務(wù)勞動(dòng)慢慢走向了淘汰的趨勢；隨著緊張的、快節(jié)奏的生活到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被以公共餐廳、食堂以及流動(dòng)快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動(dòng)將替千百萬人解決生活上的后顧之憂，從而使得人們將更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂生活中去，并且將大量的勞動(dòng)力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業(yè)前景還是社會地位都必將是一片光明！

廚師職業(yè)——高薪職業(yè)！

隨著進(jìn)入21世紀(jì)10年間的徹底洗牌，很多行業(yè)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中不斷成長發(fā)展壯大，其中餐飲業(yè)就是發(fā)展較快行業(yè)中的一個(gè)佼佼者。“目前，鄭州地區(qū)好一點(diǎn)的廚師月薪大致在2000——5000元之間，大飯店的行政總廚甚至月薪過萬。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。“為避免春節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營業(yè)績，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。”該人士表示，今后廚師薪水還會有不斷上升的空間。市場調(diào)研數(shù)據(jù)表示，本地高級廚師月薪可以達(dá)到1—2萬元，外聘廚師的薪水在2—3萬元之間。與過去相比，廚師的薪酬已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，超過大學(xué)生白領(lǐng)的薪水已成不爭的事實(shí)。據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)報(bào)道》，廣州、深圳的有些高級賓館招年薪70萬的高級廚師也很難招聘到。所以，廚師職業(yè)現(xiàn)在以及未來必定是國內(nèi)所有高薪職業(yè)中的前景很是看好的一種職業(yè)。

廚師職業(yè)——熱門專業(yè)

選職業(yè)就像高考時(shí)選專業(yè)一樣，一定要看看專業(yè)是否熱門，就業(yè)前景是否好，隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，餐飲行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。全國很多學(xué)校均開設(shè)廚師專業(yè)，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。 廚師薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。2010年上海世博會的召開大力促進(jìn)中國餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其行業(yè)前景非常樂觀。中國各地大中小城市均把餐飲行業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力，這將會使餐飲行業(yè)成為中國最具活力的行業(yè)。同時(shí)也說明廚師職業(yè)目前是社會上最熱門的的專業(yè)，如果您想從事廚師職業(yè)，陜西新東方烹飪學(xué)校值得您信任！

廚師技能教育受寵

隨著廚師職業(yè)越來越受到人們的重視、未來就業(yè)前景越來越好，國內(nèi)餐飲業(yè)慢慢與國際接軌，國內(nèi)一時(shí)之間興辦了好多廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)學(xué)校，其中以新東方烹飪學(xué)校為首的一批現(xiàn)代化設(shè)施、科學(xué)化管理的烹飪學(xué)校越來越受到廣大人們的歡迎和喜愛。