抗壞血酸鈉是廣泛使用的食品添加劑之一,主要用于增加食品的蓬松度和松軟度。它可以使蛋糕和面包更加松軟,同時增加口感的愉悅度。

標(biāo)簽: 抗壞血酸鈉 健康飲食 

2024-05-16 114

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抗壞血酸鈉在食品中具有抗氧化、防止食品變色、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收、改善食品質(zhì)感和口感以及抵抗疲勞和增強(qiáng)免疫力等作用。它的應(yīng)用不僅能夠提高食品的質(zhì)量,還能夠?yàn)槿藗兲峁┙】岛蜖I養(yǎng)。

標(biāo)簽: 抗壞血酸鈉 

2023-10-11 168

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