【優(yōu)秀學(xué)子】張迪：描繪未來(lái)的那一刻，就是夢(mèng)想的開(kāi)始

有人說(shuō)：夢(mèng)想是透明的，它看不見(jiàn)，摸不著，是那樣的虛無(wú)縹緲。但是，我認(rèn)為，夢(mèng)想是色彩繽紛的。因?yàn)閴?mèng)想的絢麗多彩，點(diǎn)染了整個(gè)世界的美麗，讓它變得如此的五光十色。在張迪的世界里，夢(mèng)想就是這般美好。

夢(mèng)想從新東方起航

張迪，陜西新東方烹飪學(xué)校2013屆優(yōu)秀畢業(yè)生�，F(xiàn)就職于陜西真奕樂(lè)餐飲管理有限公司任廚師長(zhǎng)職務(wù)。張迪說(shuō)一直以來(lái)他就是個(gè)不折不扣的吃貨，因?yàn)橄矏?ài)美食，才對(duì)烹飪有如此濃厚的興趣。平日在家里他就喜歡做不同的美食，爸爸媽媽覺(jué)得孩子確實(shí)有做廚師的天分，就帶他來(lái)到陜西新東方烹飪學(xué)校，在這里開(kāi)始了他的學(xué)廚生涯。張迪說(shuō)，在學(xué)校學(xué)的每門(mén)課程對(duì)他來(lái)說(shuō)都很新鮮，他從來(lái)不知道看似簡(jiǎn)單的做飯竟有這么多的講究。從原料取材到搭配；食物的新鮮期、保質(zhì)期；酒店管理模式；刀工、翻鍋基本功練習(xí)都讓他對(duì)廚師這個(gè)行業(yè)有了新的看法，越是深入學(xué)習(xí)越是著迷。張迪不只有做廚師的天分，他還是個(gè)勤奮的學(xué)生。冬練三九夏練三伏，張迪刀工和翻鍋的基本功就是這么練出來(lái)的。張迪在新東方走的每一步都很扎實(shí)，每門(mén)課程都掌握得很好。在老師和同學(xué)眼里，他不只專(zhuān)業(yè)知識(shí)過(guò)硬，還是個(gè)謙虛有禮貌的學(xué)生。

快樂(lè)源自成功，成功源自堅(jiān)持

古今中外，縱觀(guān)無(wú)數(shù)有成就的人，他們都會(huì)為了自己遠(yuǎn)大的目標(biāo)而不懈努力。同樣，這句話(huà)用在張迪身上也很合適。從新東方畢業(yè)后，張迪就來(lái)到了陜西真奕樂(lè)餐飲管理有限公司，在這里從最初的學(xué)徒到大廚再到今天的廚師長(zhǎng)。三年來(lái)，他在每一個(gè)崗位上都兢兢業(yè)業(yè)，從不覺(jué)得工作辛苦。被問(wèn)及廚師是不是一個(gè)辛苦的職業(yè)時(shí)，他笑著說(shuō)：“我從來(lái)沒(méi)覺(jué)得廚師是一個(gè)辛苦的行當(dāng)，從我在新東方上學(xué)第一天起，就一直樂(lè)在其中。當(dāng)新的菜品被研發(fā)出來(lái)后，當(dāng)顧客品嘗到我做的菜由衷贊美后，當(dāng)每一次大汗淋漓做出一桌滿(mǎn)漢全席后，我的幸福是不言而喻的。我覺(jué)得我的職業(yè)價(jià)值正是從這些方面體現(xiàn)出來(lái)的。”也正是因?yàn)樗麑?duì)這個(gè)行業(yè)的喜愛(ài)以及全身心的投入與堅(jiān)持，才讓這個(gè)大男孩的職業(yè)道路一帆風(fēng)順。

張迪這一路走來(lái)無(wú)疑是靠著自己的努力獲得了職業(yè)上的成功，在他身上我們也看到了更多新東方優(yōu)秀學(xué)子的身影。踏實(shí)、穩(wěn)重、堅(jiān)持是新東方學(xué)子共同的品質(zhì)，陜西新東方廚師學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)為社會(huì)輸送了一批又一批專(zhuān)業(yè)人才，我們的學(xué)生是當(dāng)之無(wú)愧的東方驕子！