表哥茶餐廳是香港著名導演張堅庭先生一手創(chuàng)建的。張導從小喜歡茶餐廳氣氛,也是?,卻不太滿意大部分茶餐廳的衛(wèi)生環(huán)境與出品,于是決心自己開業(yè),以其賣座電影《表姐你好嘢》里面的“表哥”角色為餐廳命名。菜單均為親手監(jiān)制,務求一新食客口味。
香港表哥茶餐廳著意打造全國性餐飲連鎖品牌,為保證原汁原味,本店制作金牌燒鵝所用的黑棕鵝由粵地空運,鮮蝦云吞的云吞皮,絲襪奶茶用的紅茶,面類的堿水面等是直接從香港空運,其他的河粉等大部份原料以及調味品都是由粵地快運而來;加上高薪聘請的粵籍廚師精心調配烹飪制作,讓大家可以盡情享受正宗的港式茶餐廳風味。
表哥茶餐廳現(xiàn)面向陜西新東方烹飪學校招聘以下崗位:中餐廚師、西餐廚師
【崗位職責】
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任。
【崗位要求】
1、正規(guī)烹飪院校畢業(yè),有相關證書者優(yōu)先;
2、年齡16-25歲,身體健康;
3、品行端正,形象良好、能吃苦耐勞,有責任心,忠誠度高。