陜西新東方組織骨干教師赴企業(yè)參觀交流

為進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，拓寬就業(yè)發(fā)展渠道，陜西新東方烹飪學(xué)校近日組織5名骨干教師走進(jìn)西安建國(guó)飯店交流學(xué)習(xí)。

陜西新東方烹飪學(xué)校教師一行到達(dá)建國(guó)飯店后，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待。酒店付總監(jiān)安排各分廚師長(zhǎng)和經(jīng)理全程陪同，帶領(lǐng)新東方學(xué)校教師們參觀酒店大廳和中西廚房工作間，實(shí)地感受廚房操作間的工作流程。

參觀結(jié)束后，雙方組織開展座談交流會(huì)，在建國(guó)飯店工作的張開清、黨林燕等八位優(yōu)秀新東方畢業(yè)生也參加了此次座談。在座談會(huì)上，建國(guó)飯店付總監(jiān)向教師們介紹了建國(guó)飯店的發(fā)展歷程以及員工晉升制度等。此外，雙方還在廚房管理與烹飪技藝等方面進(jìn)行了深入的交流，解析了現(xiàn)代化廚房操作流程、現(xiàn)代化管理模式等。

座談會(huì)上，王廚師長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，陜西新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生綜合素質(zhì)高，態(tài)度端正，能夠在烹飪領(lǐng)域扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇的學(xué)習(xí)，作為用人單位他們感到很欣慰。在座的八位優(yōu)秀畢業(yè)生分別談了他們?cè)诮▏?guó)飯店工作的感受，張開清同學(xué)說，“很感謝陜西新東方的栽培，感謝學(xué)校把我分配到建國(guó)飯店這樣的大舞臺(tái)上。現(xiàn)在的工作很滿意，每天也很開心，短短一個(gè)月時(shí)間，他已經(jīng)開始上灶炒菜了。” 

 

座談會(huì)后幾位新東方骨干教師紛紛表示，這樣的參觀活動(dòng)非常有利于拓展視野，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)。在以后的課堂教學(xué)上，能夠?qū)⑴腼冎�識(shí)與最新的行業(yè)資訊相融合，以更多生動(dòng)案例為學(xué)子們答疑解惑，達(dá)到教學(xué)和實(shí)際運(yùn)用的一致性。

 

陜西新東方烹飪學(xué)校經(jīng)常組織教師走訪各大星級(jí)酒店及社會(huì)知名餐飲企業(yè)，讓老師們了解市場(chǎng)需求，了解學(xué)生們的工作環(huán)境，努力保持教師隊(duì)伍的優(yōu)質(zhì)與專業(yè)，更好的履行新東方烹飪辦學(xué)宗旨——辦中國(guó)優(yōu)良的職業(yè)教育！