美麗翻糖蛋糕 開啟陜西新東方學(xué)子成功創(chuàng)業(yè)之路

隨著莊重而甜蜜的婚禮進行曲響起，一場浪漫的結(jié)婚儀式開始了。在迎賓區(qū)內(nèi)，一個精美的婚禮蛋糕吸引了所有賓客的目光。新郎新娘的卡通造型栩栩如生，點綴周圍的花瓣似乎散發(fā)著陣陣清香。

這個婚禮蛋糕的打造者是兩個90后，男生叫秦龍，女生叫劉閃閃。正是他倆，首次將翻糖蛋糕引進定西市，短短幾個月時間里，月銷售盈利破萬。

陜西新東方翻糖蛋糕

2013年12月，秦龍和劉閃閃從西安廚師培訓(xùn)——陜西新東方烹飪學(xué)校經(jīng)典西點專業(yè)畢業(yè)，學(xué)校分配他們到上海就業(yè)，經(jīng)過半年的工作，秦龍積累了一定的資金和經(jīng)驗，準備回老家定西創(chuàng)業(yè)。身為同學(xué)兼同鄉(xiāng)的劉閃閃也有這樣的打算，兩人一拍即合，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他倆經(jīng)過慎密的考察，發(fā)現(xiàn)翻糖蛋糕在大型城市已經(jīng)流行甚廣，在老家甘肅定西市場還是一片空白。

為了穩(wěn)妥，秦龍和劉閃閃先開了家蛋糕網(wǎng)店，主營翻糖蛋糕，通過私信下單現(xiàn)做現(xiàn)賣。新穎的商品，再加上微營銷的新模式，很快吸引了80、90后顧客的目光，網(wǎng)店迅速在微博上走紅。很多粉絲發(fā)來私信“你做的蛋糕這么好看，媽媽都不忍心切開了。”“你們做的蛋糕真棒，向女友求婚成功！”……借助粉絲的大力宣傳，他們用了三個月籌劃開辦了實體店，遠遠超過了之前規(guī)劃的預(yù)期。

實體店一開，很多從微信上了解到蛋糕店的顧客慕名而來，店里擺放的卡通小黃人，變形金剛，起司貓翻糖造型吸引了孩子的注意，而婚紗巴比，香奈兒包包等，則吸引了愛美新潮的年輕男女。店里人氣爆棚，生意也越做越紅火。

陜西新東方包包翻糖蛋糕

劉閃閃和秦龍介紹說，翻糖蛋糕可以隨心所欲的設(shè)計制作成各種造型，融入很多奇思妙想的創(chuàng)意，非常適合在婚宴，紀念日、生日等隆重的場合使用。目前定西市很多婚慶公司都在和他們談合作，如果能順利打開婚宴市場，迎接他們的將是更大的市場前景。

秦龍和劉閃閃準確地抓住了翻糖蛋糕市場的時機，并善于利用先進的技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)營銷，進一步發(fā)展實體市場，營銷方法值得肯定。陜西新東方烹飪學(xué)校建議他們，要繼續(xù)學(xué)習(xí)和掌握更多翻糖蛋糕的制作方法和技巧，不斷推出新的產(chǎn)品。在緊抓產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上做好服務(wù)。穩(wěn)扎穩(wěn)打，做出良好口碑，爭取占領(lǐng)更大的市場份額。