2010年之前的李紅濤一直在老家小縣城里的一家小型餐館打工,他憑著自己的努力從最初的洗菜工一直做到了炒菜師傅,收入也跟著上升?墒菦]多久,作為掌勺師傅的李紅濤感覺到餐館里面的回頭客好像不是很多,想想自己平時做的菜,都是些很普通的家常菜,沒有特色,甚至路邊攤都能吃到,他開始思考自己。。。經(jīng)過工作之余的參觀學習,他認識到問題出在自己身上。
2010年春節(jié)后,經(jīng)過多方打聽,李紅濤了解到新東方烹飪學校的老師們都是烹飪界的精英,有的曾在知名大酒店擔任要職,再加上新東方一流的設施設備,他覺得這就是自己想要去的地方。經(jīng)過再三斟酌,最終,李紅濤選擇了烹飪專修班。在新東方的日子里,李紅濤親眼目睹了一道道不僅美味而且漂亮的菜肴被大師們變魔術般做出來,驚訝萬分的他決心要跟大師們好好學習技能。不論課堂上還是課下,實操教室里面總能看到李紅濤的身影,沒有老師的時候他就自己研究練習,做出來的菜自己不滿意的時候他就會去請教老師同學。半年后,李紅濤以優(yōu)異的成績畢業(yè),并被分派到鄭州三福餐飲公司工作,由于曾經(jīng)有餐飲工作經(jīng)驗,到單位后,勤奮好學的李紅濤很快就被提拔為爐灶主管,幾年下來,他已經(jīng)做到了如今的三福技術總監(jiān)。
人生就是一種選擇,每個人因為選擇不同,便有了不同的人生。對于一個人來說,選擇從事什么行業(yè),就是選擇一種不一樣的人生。李紅濤對筆者說,選擇學廚師改變了他的一生,實現(xiàn)了他的人生價值。
在新東方的學習,是李紅濤人生中重要的一次選擇,也正是這樣一個選擇,讓他受益匪淺,也改變了人生,收獲了成功。“我的目標就是開一家特色酒店,但畢竟剛畢業(yè)沒多久,還需要多在大城市的酒店里磨練一下自己,開闊眼界,多學一點東西”。現(xiàn)在的他,對于未來信心十足!