兩年的時(shí)間讓我變得自信和強(qiáng)大

回想起到陜西新東方烹飪學(xué)校是兩年前，高考過(guò)后成績(jī)很差，因自己一度貪玩，這樣的成績(jī)也在意料之中，后來(lái)出門打工，終究一事無(wú)成。

2011年正月，我決定來(lái)陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)，為自己選擇一條新的人生之路。

在這里是我新的起點(diǎn)，深深明白沒有時(shí)間再讓我去浪費(fèi)，虛度。我必須努力認(rèn)真的對(duì)待這次的學(xué)習(xí)，在這樣的心理準(zhǔn)備后，兩年的時(shí)間我沒有浪費(fèi)，在第二屆全國(guó)新東方杯的比賽中，我獲得了銅獎(jiǎng)，學(xué)校的比賽中，熱菜和拼盤都拿到銀牌。

記得那段時(shí)間是這樣過(guò)得，練習(xí)雕刻的時(shí)間占據(jù)每天時(shí)間的一大半，晚上從來(lái)沒有兩點(diǎn)之前休息過(guò)，都是兩點(diǎn)之后睡覺，中午就更沒有休息時(shí)間了，每天都在練習(xí)中度過(guò)，觀察老師的每個(gè)手法，學(xué)習(xí)每一個(gè)部位的方式，一個(gè)一個(gè)反復(fù)的練習(xí)，向老師請(qǐng)教，改進(jìn)自己的不足，讓自己的作品更完美，這只是我雕刻的學(xué)習(xí)。

熱菜方面是我的強(qiáng)項(xiàng)，基本功的練習(xí)，翻鍋，刀工更加認(rèn)真，因?yàn)槔蠋熣f(shuō)過(guò)，基本功好了，做什么上手就快了，從始至終認(rèn)真的對(duì)待每一次練習(xí)機(jī)會(huì)，是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，做到了你就會(huì)有很大的收貨，這是我對(duì)學(xué)習(xí)中最大的體會(huì)。