陜西新東方烹飪學校西餐班學子“拍了拍”你，快跟著他們一起參觀研學吧！

為充分發(fā)揮校企辦學優(yōu)勢及職業(yè)教育為社會、為企業(yè)服務的功能，更好的為社會和企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的烹飪應用型人才。近日，陜西新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心組織我校西餐專業(yè)學子開展課外見習活動，走進中國百強名企名店蘭巴赫觀摩學習。

陜西新東方烹飪學校師生一行的到來，受到蘭巴赫負責人的熱烈歡迎，學生列著整齊的隊伍，在企業(yè)的帶領(lǐng)下有序進入企業(yè)進行參觀。古風裝扮極力彰顯古長安的風采，優(yōu)雅的環(huán)境使人在用餐的同時感受到愜意。

隨后，在工作人員的帶領(lǐng)下，師生從一樓拾階而上，從包廂、會客廳每一處角落領(lǐng)略企業(yè)深厚的文化底蘊和有序的管理制度，讓我校師生零距離的感受企業(yè)的工作環(huán)境及后期的用人機制。

為使學生更好的了解“廚師接班人”這一崗位職責，為將來就業(yè)做好基礎(chǔ)準備，明確企業(yè)對人才的需求方向，蘭巴赫廚師長帶領(lǐng)我校師生參觀后廚的加工間、洗消間、烹調(diào)間、熟食專間等，從對食材的采購管控、餐具消毒擺放、物品存放擺置等方面講解了一系列干貨，使我校師生贊聲連連。

經(jīng)過這次學習，相信每位學生心中都有了自己的規(guī)劃和航標，更堅信了作為廚師“預備軍”的責任感，在以后的學習中，會扎實學習掌握基本功、專業(yè)的烹飪技法及廚政管理知識，為步入崗位打下堅實的基礎(chǔ)。