同盛祥飯莊

陜西民間流傳一句話(huà)：“提起長(zhǎng)安城，常憶羊羹名，羊羹美味嘗，唯屬同盛祥”。陜西新東方烹飪學(xué)校合作單位同盛祥飯莊，始建于1920年，是西旅集團(tuán)西飲公司的下屬企業(yè)之一，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、中國(guó)特級(jí)飯莊，以經(jīng)營(yíng)獨(dú)具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外，是陜西省、西安市對(duì)外接待的窗口單位。

同盛祥一分店外景

同盛祥牛羊肉泡饃配料考究，做工精細(xì)，烹制方法獨(dú)特，素以料重味醇、美譽(yù)天下。1983年，同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國(guó)宴。1997年12月，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、中國(guó)烹?yún)f(xié)授予“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)。

飯莊大廳裝飾豪華

如今同盛祥在西安已經(jīng)有五家飯莊，新落成的同盛祥飯莊座落于古城西安鐘鼓樓廣場(chǎng)。整體建筑仿明清風(fēng)格，內(nèi)部裝飾華貴典雅，具有濃郁的民族特色。飯莊設(shè)有快餐大廳、宴會(huì)大廳和豪華包間，營(yíng)業(yè)面積4000平方米，可同時(shí)接待一千余人就餐。同盛祥主營(yíng)牛羊肉泡饃、清真大菜、各種名特小吃，同時(shí)承辦不同檔次的清真宴席，形成融傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代時(shí)尚為一體的經(jīng)營(yíng)格局，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大，檔次最高的清真飯莊之一。