中國作為世界美食大國,面對廚師人才缺口越來越大,從中國到地方政府,紛紛鼓勵年輕人學(xué)一技之長,學(xué)烹飪做廚師成為很多人的第一。現(xiàn)如今,雖然許多人愿意選擇廚師行業(yè),但廚師行業(yè)整體狀態(tài)仍然是供小于求,廚師行業(yè)平均薪資水平處在整個技術(shù)行業(yè)上游水平,那么廚師的工資待遇怎么樣?廚師是不是真如傳言中所說的高薪職業(yè)呢?
眾所周知,技術(shù)行業(yè)一直以穩(wěn)定著稱,廚師行業(yè)同樣如此,面對廚師緊缺的現(xiàn)狀,不少用人單位都束手無策,紛紛開出高薪招聘優(yōu)秀廚師。在廚師行業(yè)里,一名廚師技術(shù)水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ)和支柱,酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的薪資待遇。
在香港澳門等地,廚師的月薪平均達(dá)到了1.5萬;在北上廣等發(fā)達(dá)城市,廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安、合肥等地,一位稍有資歷的廚師平均工資也能達(dá)到5500左右。廚師之上,更有不同等級的高級廚師,像主廚、廚師長、行政總廚等高級廚師,其薪資水平往往月薪過萬,甚至年薪數(shù)十萬至百萬,成為無人企及的高收入技術(shù)人才。
相較于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難,資金要求高,廚師行業(yè)創(chuàng)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。廚師,作為懂經(jīng)營的技術(shù)人才,在創(chuàng)業(yè)上具有很大的優(yōu)勢,此外,餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)資金要求少,客源豐富,創(chuàng)業(yè)成功率高也成為行業(yè)的一大優(yōu)勢。
任何技術(shù)性職業(yè),薪資待遇的高低直接取決于其技術(shù)水平的高低。所以選擇一所好學(xué)校,選擇一名好老師至關(guān)重要。名師出高徒,名校出精英,廚師行業(yè)亦如此。陜西新東方烹飪學(xué)校,慕廚之才不二之選!