手抓餅,新鮮出爐后千層百疊,層如薄紙,用手抓起,面絲千連。外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓人來不及等待,抓起就吃,故曰手抓餅。搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料等,老少皆宜。
陜西新東方手抓餅培訓由中國級面點大師親手教學,從食材選購、加工、和面、揉面、香料搭配、輔料處理、煎炸到成品,千錘百煉不限制時間,一對一包教包會,配方、秘制配料絕不保留,傾囊相授。
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