同學(xué)，你的廚師夢(mèng)，還在堅(jiān)持嗎？

2010年的美國，有個(gè)名叫Flynn McGarry的10歲男孩;

他在抱怨媽媽做的菜不好吃……

媽媽一怒之下，就給他報(bào)了個(gè)兒童烹飪班。

意思就是：嫌棄老娘廚藝不好，那你來做啊!

沒想到，這孩子卻展示出了超人的廚藝天賦。

他很快就掌握了出眾的刀工，

并開始研究分子美食和真空低溫烹調(diào)了……

這孩子，小小年紀(jì)就明確了自己的夢(mèng)想：成為一個(gè)廚師。

為了支持孩子的夢(mèng)想，父母在Flynn的臥室里改造出一間廚房。

重新安裝了電路，把壁櫥改造成了食物儲(chǔ)藏室，還購置了一臺(tái)真空封口機(jī)。

為了鉆研廚藝，F(xiàn)lynn甚至放棄了去學(xué)校讀書。

為了添置一個(gè)昂貴的廚具，他還賣掉自己心愛的吉他。

除了吃飯睡覺，大多數(shù)時(shí)間他都選擇在廚房里度過。

那一年，他才11歲。

2012年的一天，F(xiàn)lynn來到洛杉磯的一間著名餐廳。

他在真正的廚房里，參觀了專業(yè)廚師們的工作。

見識(shí)了廚房里的高強(qiáng)度工作后，F(xiàn)lynn的媽媽忍不住問他：

孩子，你才12歲，你確定想干這個(gè)？每天工作15個(gè)小時(shí)？

但“成為一個(gè)職業(yè)廚師”的念頭，卻深深的吸引著Flynn。

他對(duì)媽媽說：這就是我想干的事。

現(xiàn)在，F(xiàn)lynn已經(jīng)有了清晰的規(guī)劃：

17歲搬到紐約去，在一間米其林餐廳工作一年或一年半。

19歲在紐約開一間自己的餐廳。

他更長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生目標(biāo)是：擁有一間世界知名餐廳。

我不知道小Flynn的宏偉目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，但就在今年的9月。

他在紐約的Creative Edge catering餐廳里已經(jīng)有了一片自己的天地。

雖然邁向“知名餐廳”的道路遙遠(yuǎn)，但Flynn已經(jīng)在路上了。

吳曉波先生曾經(jīng)寫過這樣一句話：

生命從頭到尾都是一場(chǎng)浪費(fèi)，

你需要判斷的僅僅在于，這次浪費(fèi)是否“美好”。

但我想，大概沒幾個(gè)中國孩子的夢(mèng)想，會(huì)是“成為一個(gè)廚師”。

那是因?yàn)椋�大人們：不允許自己的孩子擁有這樣的夢(mèng)想。

我們的家長(zhǎng)替孩子想得很多，卻忘了一個(gè)最基本的事實(shí)：

他的人生，只屬于他自己。

只有自己才知道：

怎樣度過這一生，

才真正值得。

同學(xué)們，你是何其幸運(yùn)

父母興高采烈地

把你送進(jìn)專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校

他們把你的夢(mèng)想當(dāng)作夢(mèng)想

為你保駕護(hù)航

同學(xué)們，努力吧

成為一名優(yōu)秀的廚師

只要你想，你就可以！