90后廚師高中輟學(xué) 學(xué)完烹飪年薪10萬(wàn)

他沒(méi)有顯赫的學(xué)歷，但憑著在新東方烹飪學(xué)校練就的過(guò)硬烹飪技術(shù)，畢業(yè)不到一年就順利升遷，賺著10萬(wàn)元年薪。

李萬(wàn)栓來(lái)自甘肅，兩歲時(shí)母親去世，父親以務(wù)農(nóng)為生，又因年齡大，身體不好，家境貧困。讀了兩年高中后，經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，李萬(wàn)栓決定外出打工，幫父親緩解家庭壓力。李萬(wàn)栓的叔叔廚藝好，經(jīng)常受邀為村里人家做菜，受其影響，李萬(wàn)栓愛(ài)上了廚師行業(yè)。

輟學(xué)后，李萬(wàn)栓在當(dāng)?shù)匾患铱绝喌昀镎业降谝环莨ぷ�，一年后那家店關(guān)門，他也離開(kāi)了。此后，李萬(wàn)栓又在當(dāng)?shù)匾患揖频暾业搅艘环莨ぷ鳎�依舊是廚房一個(gè)不起眼的小配角。最讓他傷心的是，自己辛苦一個(gè)月，工資僅有一千多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及那些廚師。這時(shí)，他深深為身無(wú)廚藝感到羞愧。“既然喜歡做廚師，就好好提高廚藝。”李萬(wàn)栓決定加強(qiáng)學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)一番咨詢后，李萬(wàn)栓走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。在兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間里，李萬(wàn)栓逐步提高了自己的廚藝，隨后掌握了不少菜肴制作的技法。2012年，在全國(guó)烹飪大賽中，李萬(wàn)栓憑借“金絲荔枝魚(yú)”榮獲熱菜組金獎(jiǎng)。

轉(zhuǎn)眼間學(xué)成畢業(yè)，因在校期間表現(xiàn)突出，他很快就被一家連鎖餐飲公司招走，實(shí)習(xí)期月工資就有3500元，轉(zhuǎn)正后薪水漲到6000元。之后，李萬(wàn)栓由普通廚師升為廚助，成為廚師長(zhǎng)的左臂右膀，年薪超10萬(wàn)元，他因此還清了家庭債務(wù)。目前李萬(wàn)栓所在公司籌備在福州新開(kāi)兩個(gè)門店，他有很大機(jī)會(huì)晉升為廚師長(zhǎng)。

2015年4月，北京大學(xué)市場(chǎng)與媒介研究中心聯(lián)合趕集網(wǎng)發(fā)布最新的《2015中基層崗位職場(chǎng)薪酬研究報(bào)告》，結(jié)果顯示，廚師以月薪4655元位列平均工資最高職業(yè)第三名。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，目前餐飲行業(yè)的發(fā)展對(duì)人才需求空間增大，加之廚師行業(yè)講究技術(shù)與資歷，持續(xù)上榜高薪職業(yè)，平均薪資早已高出白領(lǐng)群體。