別拿豆包不當(dāng)干糧 陜西新東方烹飪學(xué)校職業(yè)教育讓你刮目相看

有很多人對職業(yè)教育、對中職很不以為然，相當(dāng)多的人以為是不登大雅之堂的事物，好像一提起這個(gè)，大家都帶著有色眼鏡。甚至還有一些就讀于職業(yè)院校的學(xué)生對自己的身份也是三緘其口，言辭閃爍。

我們還發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，出身名牌院校的學(xué)生們總是會(huì)在公共場合時(shí)不時(shí)地宣揚(yáng)下自己的“背景”，言語中多半是一種驕傲和炫耀，那種神態(tài)，就好像自己是董事長，全世界的人都臣服于他似的。誠然，名牌背景這的確是一種資本，但到處炫耀，就有點(diǎn)本末倒置了。教育應(yīng)該培養(yǎng)的是為人厚道的人才，而不是到處炫耀身外優(yōu)勢的廢物。他的背景大，他讀的是名牌大學(xué)，大學(xué)的榮譽(yù)是固有的，這和他本人倒真的沒有一點(diǎn)關(guān)系，拿著和自己沒有一點(diǎn)關(guān)系的事情來做自己炫耀的資本，豈不是很可笑。

社會(huì)上，多數(shù)人對名牌大學(xué)情有獨(dú)鐘，這不足為奇，只是迷信到了一定程度，就有點(diǎn)愚昧了。筆者近期做了一個(gè)社會(huì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多半失業(yè)者均為大學(xué)生，有很多還是自稱某某名牌高校，對自己現(xiàn)在的處境很是憤憤不平。而在另一份調(diào)查問卷里，筆者還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，近幾年的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，就業(yè)事態(tài)良好，有的就業(yè)率甚至高達(dá)100%，就以廚師行業(yè)為例，僅陜西新東方烹飪學(xué)校一年畢業(yè)人數(shù)就高達(dá)上萬人，而且全部100%就業(yè)，且都是大型餐飲企業(yè)。

這就令人不得其解了，一方面是高學(xué)歷低就業(yè)，另一方面是學(xué)技術(shù)好就業(yè)。歸根結(jié)蒂，筆者發(fā)現(xiàn)，還是社會(huì)需求的決定。社會(huì)上對技術(shù)型人才的需求很大，就拿廚師行業(yè)來說吧，廚師人才缺口幾千萬，自然而然就好就業(yè)；社會(huì)對讀死書的人不需要，你再是名牌大學(xué)，社會(huì)不買賬，你又奈何？

還是那句話，“別拿豆包不當(dāng)干糧”！發(fā)展到今天，職業(yè)教育已經(jīng)今非昔比，前途無量。如今的社會(huì)，一切都在轉(zhuǎn)型，而思想上的轉(zhuǎn)型，尤為重要。