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學(xué)廚師不夠光鮮亮麗?看大廚林述巍如何華麗轉(zhuǎn)身!

http://mingjiangjia.cn 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校時(shí)間:2020-06-02 點(diǎn)擊:

摘要:《中餐廳》作為一檔宣揚(yáng)中華美食的明星真人秀節(jié)目,自開播以來,就受到很多人的追捧。

中餐廳》作為一檔宣揚(yáng)中華美食的明星真人秀節(jié)目,自開播以來,就受到很多人的追捧。湖南電視臺節(jié)目組根據(jù)“中餐廳”的招牌,打造明星體驗(yàn)類新品牌,在宣傳推廣中華美食的前提下,讓明星體驗(yàn)餐飲經(jīng)營的“不易”,看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個(gè)攻破為觀眾帶來欣喜。而這一切都以明星在海外,進(jìn)行一個(gè)中餐廳的經(jīng)營為起點(diǎn),最大限度地推廣中國文化,呈現(xiàn)傳統(tǒng)元素。除卻常規(guī)經(jīng)營外,還有一系列推廣手段打響餐廳的知名度。 五位青春合伙人既要在語言不通的情況下在異國他鄉(xiāng)生存,也要在資金受限、經(jīng)驗(yàn)不足的情況下順利運(yùn)作餐廳,更要突破自我展現(xiàn)廚藝用美食去傳遞文化。

一帶一路”自提出以來便得到了國際社會積極響應(yīng)和廣泛支持,其建設(shè)不斷從理念轉(zhuǎn)化為行動,從愿景轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。《中餐廳》節(jié)目組將“源自中國,但屬于世界”的核心融入到電視節(jié)目創(chuàng)作當(dāng)中,打破傳統(tǒng)棚內(nèi)美食節(jié)目的約束,以《中餐廳》為源頭推廣中國美食文化。 “中餐廳”作為一個(gè)客觀存在世界各地的美食符號,深入海外游子的內(nèi)心深處。而節(jié)目取名《中餐廳》,則是重在突出中華美食驕傲,引發(fā)國人乃至世界華人華僑情感共鳴。

相信認(rèn)真看到中餐廳這檔美食節(jié)目的小伙伴應(yīng)該知道中餐廳第三季的大廚林述巍,作為節(jié)目組唯一邀請的一位不是明星身份的職業(yè)大廚,本以為他將在節(jié)目播出中籍籍無名,重在參與,沒想到,節(jié)目中他靠著對中餐美食文化的獨(dú)到理解,對中餐飲食的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),吃苦耐勞的性格,創(chuàng)意菜滿分的職業(yè)水準(zhǔn),征服了一大波觀眾的心,做菜時(shí)的林大廚,仿佛廚神上身,煎炸烹煮,樣樣能行,做出的菜色不僅讓觀眾大飽眼福,更是用味道征服了一大波外國友人,林大廚的職業(yè)水準(zhǔn)讓部分海外游子品嘗到久違的正宗家鄉(xiāng)味道,更讓中餐的純真味覺記憶留在外國人的心中。

在綜藝節(jié)目播出之前,林述巍是一位主廚,擅長川菜粵菜,任洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)行家主廚大使,也是成都美食之都促進(jìn)會副秘書長。曾擔(dān)任G20峰會、聯(lián)合國世界旅游組織大會和財(cái)富全球論壇晚宴等大型峰會及論壇的主廚,被評為美食美酒中國Best50明星廚師,聯(lián)合利華評選中國新生代行政總廚Top50。在節(jié)目播出之后,他用自身的輝煌戰(zhàn)績,真正做到了傳播中華美食文化!

看到這些,你還覺得學(xué)廚師沒有社會地位,不夠光鮮亮麗嗎?廚師職業(yè)不需要你有多么深厚的文化基礎(chǔ),只需要你一份真摯的熱愛,再加上刻苦的學(xué)習(xí),你最為需要的,是專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)基地和教學(xué)方法,如果你真心熱愛烹飪,喜歡中餐文化,就來陜西新東方了解一下,陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能,知行合一”為校訓(xùn)理念,以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色,以“重師德,厚基礎(chǔ),有技能”為質(zhì)量特色,獨(dú)創(chuàng)“五步教學(xué)法”,著重培養(yǎng)學(xué)生技能方面的訓(xùn)練,同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn),嚴(yán)格實(shí)行教學(xué)階段考核,努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實(shí)、兼具創(chuàng)新意識的廚師人才,實(shí)現(xiàn)學(xué)生的多元和可持續(xù)發(fā)展。學(xué)校先后在北京、上海、廣州、杭州、西安等全國50多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心,擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師,同時(shí)不斷深化市場教學(xué)合作,大力開拓廣闊就業(yè)平臺,與國內(nèi)外多家大型連鎖餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,希爾頓、萬達(dá)威斯汀、俏江南等27000余家用人單位與集團(tuán)達(dá)成長期合作協(xié)議,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬,形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),確保學(xué)生成功就業(yè)。

一腔熱血,只需行動,陜西新東方烹飪學(xué)校隨時(shí)歡迎各位學(xué)子及家長蒞臨參觀,相信陜西新東方是您夢想的又一個(gè)新起點(diǎn)! 

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