陜西西安哪里西餐培訓(xùn)學(xué)校好_學(xué)西餐怎么樣

西餐區(qū)別于中餐，不同于宮廷菜，又比大眾菜、家常菜豪華。西餐作為世界三大菜系之一，在國(guó)內(nèi)的地位僅次于中餐，特別是中西文化交流越發(fā)深入的今天。西餐烹飪非常講究，巨大的文化差異使得想要做好西餐，只能通過(guò)陜西新東方這樣的西餐培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)才行。今天我們來(lái)介紹一下陜西哪里的西餐培訓(xùn)學(xué)校好。

西餐菜系的劃分：

中餐主要可分為八大菜系和地方特色菜、家常菜等。而西餐在中國(guó)主要按照其它國(guó)家來(lái)劃分，主要是法式西餐、英式西餐、意式西餐、美式西餐、俄式西餐、德式西餐、其它菜系的西餐（以希臘、葡萄牙等為主）。 

國(guó)人接觸西餐，主要以牛排，魚子醬，鵝肝，松露，披薩，以及烤肉為主，發(fā)展到現(xiàn)在，人們對(duì)西餐的理解越來(lái)越深入，一些常規(guī)的西餐禮儀也逐漸被接受和推崇，如刀叉額使用，西餐飲食文化等等。

西餐飲食文化的區(qū)別：

西餐區(qū)別于中餐，他對(duì)禮儀文化非常注重，這些也是每位西餐廚師應(yīng)該會(huì)的，也是西餐培訓(xùn)學(xué)校重點(diǎn)培養(yǎng)的課程。在新東方西餐培訓(xùn)學(xué)校的培養(yǎng)中，西餐禮儀的培養(yǎng)也是非常重要的。下面來(lái)講講西餐與中餐文化方面的差異。

餐具方面：中餐常用的餐具是筷子，勺子。西餐的餐具以刀叉為主。而且使用時(shí)需要要左手持叉，右手持刀，甚至不同刀叉的擺放姿勢(shì)都有不同的意義，如進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。

酒水方面：中餐基本以白酒為主，基本上任何菜肴都能搭配白酒。而西餐的嚴(yán)謹(jǐn)使得不同的菜品需要搭配不同的酒水。

西安西餐培訓(xùn)學(xué)校哪家好：

西餐既然屬于西方的菜肴，當(dāng)然要聘請(qǐng)一些國(guó)外的烹飪大師來(lái)授課，這樣學(xué)員才能學(xué)到真東西。特別是那些在國(guó)外都已經(jīng)擁有豐富的西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，還在中國(guó)呆了一段時(shí)間，結(jié)合了中西方飲食文化特色的那些烹飪大師，他們才能不斷的創(chuàng)造出“中國(guó)式西餐”。 

另外西餐培訓(xùn)需要配備齊全的設(shè)備，不然學(xué)員無(wú)法親手操作，始終無(wú)法學(xué)到其中的精髓。如陜西新東方烹飪學(xué)校這樣的西餐培訓(xùn)學(xué)校，花巨資購(gòu)置各種先進(jìn)的烹飪器材，保證了學(xué)員一人一個(gè)灶臺(tái)，人人都能動(dòng)手實(shí)踐。

西餐培訓(xùn)哪家好？當(dāng)然陜西新東方。新東方烹飪學(xué)校，大品牌，實(shí)力的象征，正規(guī)的西餐培訓(xùn)學(xué)校。一份投入多分收獲，你還在等什么呢？