麻辣香鍋采用優(yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨(dú)特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點(diǎn)。消費(fèi)人群中大都為年輕一族居多，上班族、學(xué)生、時(shí)尚男女等，市場(chǎng)前景廣闊。

川味香鍋、麻辣香鍋、紅油香鍋、五香麻辣香鍋、香辣麻辣香鍋、鮮香香鍋等。

1. 麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用；
2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工；
3.各種調(diào)味醬制作；
5.葷菜和素菜的選擇，處理方法；
6.主料的腌制及處理方法；
7.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)；
8.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握；
9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案；
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格；
4．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備；也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。