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新東方牛肉粉培訓(xùn)班

1、牛肉粉的原料，配佐料的采購技巧初加工與保鮮方法保存。

2、老師展示牛肉粉的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味清湯牛肉粉的制作技巧。

3、學(xué)員反復(fù)練習(xí)牛肉粉技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細(xì)心指導(dǎo)，學(xué)會為止。

4、學(xué)員復(fù)習(xí)牛肉粉制作技術(shù)，獨立完成清湯牛肉粉的制作。

5、學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修促銷方案設(shè)計，成本利潤的分析與控制衛(wèi)生與人員管理等。