日期:2021-01-27 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校
近日,中央電視臺(tái)cctv2《廚王爭(zhēng)霸》節(jié)目組現(xiàn)身合肥,并且正式入駐新東方烹飪學(xué)校,選擇該校作為“官方指定拍攝場(chǎng)地”,來錄制2021年《廚王爭(zhēng)霸》新春特輯。
《廚王爭(zhēng)霸》是中央電視臺(tái)CCTV2財(cái)經(jīng)頻道的一檔大型廚藝真人秀節(jié)目,由陳蓓蓓擔(dān)任主持人。節(jié)目于2012年6月在中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道首播,至今連續(xù)播出8個(gè)年頭,已成為中國有影響力、生命力的頂級(jí)美食真人秀季播節(jié)目。
作為全球首個(gè)專業(yè)廚師對(duì)決賽事,《廚王爭(zhēng)霸》每期節(jié)目由中外兩位大廚,率領(lǐng)各自的團(tuán)隊(duì),面對(duì)幾十種紛繁多樣的新鮮食材,逐一選出各自心儀的原料食材,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi),克服食材的限制,烹飪出前菜、主菜、甜品等多道菜品,供口味挑剔的美食品鑒官品嘗,并在現(xiàn)場(chǎng)公開進(jìn)行評(píng)判!稄N王爭(zhēng)霸》通過廚藝比拼,激發(fā)出美食文化的碰撞與交流,展示各國飲食文化的獨(dú)特魅力,推動(dòng)世界美食文化交流,促進(jìn)各國文化交流、互鑒。
新東方烹飪學(xué)校作為中國烹飪教育的知名品牌,擁有33年烹飪教育經(jīng)驗(yàn),始終以“辦世界好的職業(yè)教育”為己任,在全國各地建立了59所直營(yíng)烹飪教育學(xué)校,為社會(huì)培養(yǎng)、輸送了60余萬名專業(yè)烹飪技術(shù)人才,不斷繼承和發(fā)揚(yáng)博大精深的中華傳統(tǒng)美食文化!
同時(shí),新東方烹飪學(xué)校也頻頻現(xiàn)身國內(nèi)外頂尖烹飪賽事,在全國各類烹飪大賽中成績(jī)斐然。建校以來,新東方烹飪學(xué)校所獲“滿漢全席金獎(jiǎng)”、“中國廚師節(jié)展臺(tái)金獎(jiǎng)”、“中華金廚獎(jiǎng)”、“金勺獎(jiǎng)”、“中國名宴獎(jiǎng)”等各類獎(jiǎng)項(xiàng)達(dá)1000余次,真可謂中國烹飪領(lǐng)域的“無冕之王”。中央電視臺(tái)cctv2《廚王爭(zhēng)霸》節(jié)目組與新東方烹飪學(xué)校的本次合作真正實(shí)現(xiàn)了中國美食領(lǐng)域的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”。此次節(jié)目拍攝,新東方烹飪學(xué)校也派出了該校頂尖的師生團(tuán)隊(duì)來參與節(jié)目、代表中國方隊(duì)出戰(zhàn)。中國美食博大精深,極具多樣性,“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻,其菜肴之特色雖各有千秋,但無不融合了中國人的東方審美與文化追求。
美食無國界,在文明對(duì)話中,一道菜勝過千言萬語。也期待中方大廚和西方西米林教師的對(duì)決中,能夠賽出友誼、賽出成績(jī)、賽出水平、賽出風(fēng)格,拿出各自的看家本領(lǐng),展示各國的代表美食,借此增進(jìn)中外在美食文化方面的交流與互動(dòng)。