寶雞西點(diǎn)培訓(xùn)_寶雞學(xué)西點(diǎn)去哪學(xué)好？學(xué)費(fèi)貴嗎？

烤面筋是陜西關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，近些年風(fēng)靡于大江南北，成為國(guó)人非常喜愛的一款特色休閑燒烤小吃食品�？久娼畹脑�料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道有嚼勁�？久娼钫荷厢u汁烤制雖然沒有肉，但卻有著肉的香味，吃在嘴里就像在吃烤肉一樣，因此成為人們非常喜愛的美味佳肴。

 

烤面筋是采用高筋面粉制作而成，低脂低糖，還含有不少微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特色小吃。制作烤面筋首要的關(guān)鍵步驟就是制作面筋，制作面筋時(shí)所需的面粉選用小麥精粉，富含蛋白質(zhì)、吸水性好，經(jīng)揉制后能形成柔軟而有彈性的面筋。

陜西新東方小吃培訓(xùn)-專業(yè)的烤面筋培訓(xùn)課程是由國(guó)內(nèi)小吃教師教授，教會(huì)正宗烤面筋的制作手法和秘味配方，全程手把手教學(xué)，95%實(shí)操練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

陜西新東方烤面筋課程包含內(nèi)容：

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、烤面筋原料的采購(gòu);

3、面筋的初加工與成形;

4、烤面筋的烤制工藝流程;

5、烤面筋加工制作要點(diǎn);

6、烤面筋撒粉料的調(diào)配和使用;

7、烤面筋各式口味蘸汁的調(diào)制;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。