法式西點(diǎn)甜品理論學(xué)習(xí) 課程

理論學(xué)習(xí)課程：法式西點(diǎn)甜品制作的的基本操作手法、面包的制作、蛋糕類點(diǎn)心的制作及表面裝飾、甜點(diǎn)類制作、飲品類制作、裱花課程、成本核算基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品衛(wèi)生知識(shí)等。

甜點(diǎn)類制作
面包的制作
蛋糕類制作
點(diǎn)心類制作
飲品類制作

法式西點(diǎn)甜品學(xué)習(xí)品種

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學(xué)習(xí)品種包含：茅屋芝士、香橙乳酪、濃情巧克力慕斯、法式蛋白檸檬派、可可布朗慕斯、樹莓慕斯、提拉米蘇、藍(lán)莓慕斯、日式輕乳酪、大理石乳酪、墨西哥日落冰咖啡意式冰咖啡、冰卡布基諾等。

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