學(xué)習(xí)時(shí)長約四個(gè)月（共計(jì)約544課時(shí)）品種約169款
花邊種類10種、花卉6種、十二生肖、摸胚3種整體蛋糕8種
半熟芝士、千層蛋糕、焦糖布丁、布朗尼等（約21種蛋糕）
千層酥、蛋黃酥、蝴蝶酥、臟臟包、手撕包、黃桃派、蘋果派、廣式月餅等（約21種）
吐司面包、歐克面包、法棍、藍(lán)莓芝士、布里奧斯、芝士條等（約27種）
香橙乳酪、芒果慕斯、提拉米蘇、鏡面蛋糕、黑森林等（約26種）
芝麻瓦片、蛋黃餅干、羅馬盾牌、鉆石餅干、蔓越莓餅干、卡通餅干等（約20種）
汽泡系列、碳酸系列、優(yōu)酪多系列、奶茶系列咖啡雕花系列等（約12種系列50多種品種）
集團(tuán)辦學(xué)，始于1988，外教授課、行業(yè)領(lǐng)先
西點(diǎn)市場無明顯年齡分隔，創(chuàng)就業(yè)同步進(jìn)行
打破傳統(tǒng)的課桌、考試卷、全新的教學(xué)模式
100余間現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)示范廳及實(shí)操教室
職稱：西式高級面點(diǎn)師
擅長：裱花、烘焙、中式面點(diǎn)
從業(yè)資歷：
2006-2008年 北京香格里拉大酒店西餅房出品總監(jiān)
2008-2010年 北京華亭國際西點(diǎn)主管
2010年至今 陜西新東方烹飪學(xué)校 西點(diǎn)西餐專業(yè)主管
所獲榮譽(yù)：
2010年 西安市職業(yè)技能大賽西點(diǎn)組優(yōu)秀獎(jiǎng)
2014年 第三屆全國“新東方杯”烹飪技能大賽西點(diǎn)組個(gè)人銀獎(jiǎng)
2014年 第五屆全國飯店業(yè)技能大賽西點(diǎn)組二等獎(jiǎng)
職稱：西式面點(diǎn)師高級、中式面點(diǎn)師中級
擅長：烘焙、法式甜點(diǎn)、翻糖蛋糕、面點(diǎn)
從業(yè)資歷：
2007—2012年 西安米旗蛋糕 產(chǎn)品研發(fā)
2012—2013年 北京稻香村 技術(shù)主管
2013年至今 陜西新東方烹飪學(xué)校 高級主講師
所獲榮譽(yù)：
2011年 全國烘焙大賽西北賽區(qū) 金獎(jiǎng)
2014年 第五屆飯店業(yè)協(xié)會西點(diǎn) 金獎(jiǎng)
2014年 全國飯店業(yè)協(xié)會總決賽面點(diǎn)金獎(jiǎng)
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