韓式裱花專業(yè)知識(shí)

韓式裱花的材料及工具、色彩基本的調(diào)色原理、奶油霜的起源、花卉的花語(yǔ)、奶油霜的儲(chǔ)存、 色彩給人的感官。

基礎(chǔ)花卉制作

奶油霜的制作、玫瑰花、芍藥、五瓣花、雛菊、荷花、康乃馨、 蒼蘭等花卉的學(xué)習(xí)。

進(jìn)階花卉制作

主要學(xué)習(xí)卷邊玫瑰、奧斯丁玫瑰、毛茛、山茶花、長(zhǎng)春花、牡丹、藍(lán)盆子、 向日葵、紙杯蛋糕制作、三色堇、長(zhǎng)壽菊、多肉植物、木槿花、富貴花等花卉的制作。

韓式裱花整款制作

主要學(xué)習(xí)直胚、樹(shù)紋、水紋路、拍面、繡球、滿天星、葉子等花卉的制作。
刺繡裱花的制作方法；
韓式裱花整款的制作；
異形蛋糕基礎(chǔ)以及異形蛋糕裝飾的學(xué)習(xí)。

畢業(yè)展臺(tái)

班級(jí)課程結(jié)課后，將具有代表性的制品進(jìn)行制作展示，要求產(chǎn)品豐富。展臺(tái)要有主題，主題鮮明，作品精美，搭配美觀，整體設(shè)計(jì)理念新穎，注重制品的包裝與裝飾，充分展示學(xué)生風(fēng)采。