以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力；學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。

以培養(yǎng)廚師長、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)；學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到高級星級賓館、酒店就業(yè)，可勝任星級賓館、知名酒樓等相關(guān)崗位。

培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，熟練掌握各項西點相關(guān)技能與知識,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。學(xué)生經(jīng)過考核合格后，推薦到星級酒店、西餅房就業(yè),學(xué)生畢業(yè)后，學(xué)校實行跟蹤服務(wù)。

以培養(yǎng)精通西餐制作及管理人才為目標(biāo)，重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力；學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。

以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬?復(fù)合型廚政管理人才為目標(biāo)，并具備獨(dú)立開店能力的人才。學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到高級星級酒店、賓館就業(yè)，可勝任星級賓館、知名酒樓等相關(guān)崗位。