好馬配好鞍名菜尋名廚

一年一度的太白縣“雪域蔬菜節(jié)”即將拉開帷幕，與往年相比，更令人關(guān)注的是，今年的蔬菜節(jié)，陜西新東方烹飪學(xué)校的廚藝教師將應(yīng)邀到蔬菜節(jié)現(xiàn)場操刀，一展身手。

綠色蔬菜大棚

據(jù)悉，此次以”走進(jìn)世園蔬菜直供地，盡享秦嶺夏都清涼“為主題的太白蔬菜節(jié)將于2011年8月11日與大家見面�；顒訛槠谝恢�。屆時，觀眾可以一睹太白得天獨(dú)厚的生態(tài)資源及太白享譽(yù)內(nèi)外的高山綠色有機(jī)蔬菜和名優(yōu)土特產(chǎn)品。太白縣地處秦嶺腹地，是中國自然保護(hù)區(qū)，也是中國級生態(tài)示范縣。近年來，太白縣根據(jù)縣域特點(diǎn)和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以蔬菜為重點(diǎn)的特色產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)上求突破。良好的生態(tài)、獨(dú)特的氣候、迷人的風(fēng)光、綠色的蔬菜已成為太白的“四大名片”。至今，“太白蔬菜節(jié)”已經(jīng)舉辦三屆，且都取得了良好的效果。

長勢喜人的蔬菜

與往年不同的是，今年的蔬菜節(jié)將更有亮點(diǎn)可看。據(jù)了解，本次蔬菜節(jié)，陜西新東方烹飪學(xué)校將提供全程協(xié)助指導(dǎo)，并有陜西新東方烹飪學(xué)校的諸多廚藝教師現(xiàn)場大展身手。據(jù)活動主辦單位負(fù)責(zé)人介紹，太白蔬菜天然綠色，無毒無公害，然而苦于宣傳力度不夠，缺乏優(yōu)秀廚師的專業(yè)指導(dǎo)，外界知名度不高。這次之所以邀請陜西新東方烹飪學(xué)校的教師，一是看重了陜西新東方烹飪學(xué)校在國內(nèi)的知名度；第二，俗話說”好馬配好鞍”，這么好的菜如果不尋找一些手藝精湛的師傅來展示，實(shí)在是一種遺憾。

盛開的花兒必定結(jié)出壘壘碩果

本屆“太白蔬菜節(jié)”將從8月11日開始，持續(xù)到8月17日，為期一周。當(dāng)您在蔬菜節(jié)現(xiàn)場一睹雪域太白美好風(fēng)光、享用綠色無公害蔬菜時，可千萬不要錯過了陜西新東方烹飪學(xué)校教師名廚的精彩表演。