手撕烤鴨不但味美，而且營養(yǎng)保健價值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)素。因其味美價廉、營養(yǎng)保健以及現(xiàn)烤現(xiàn)賣的銷售方式，迅速風(fēng)靡各地，經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)搶購的現(xiàn)象，市場前景廣闊。

招牌烤鴨、香辣烤鴨、麻辣烤鴨、五香烤鴨

1．手撕烤鴨所用器具、設(shè)備的使用購置；
2．講解手撕烤鴨所用香辛料的作用及使用方法；
3．手撕烤鴨的鴨子選材及處理方法；
4．培訓(xùn)手撕烤鴨專用料的調(diào)配；
5．培訓(xùn)手撕烤鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；
6．培訓(xùn)手撕烤鴨特殊口味的把握與調(diào)整；
7．培訓(xùn)加工手撕烤鴨相關(guān)事項(xiàng)；
8．培訓(xùn)手撕烤鴨鹵水、手撕烤鴨產(chǎn)品的的保管與存放。

1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案；
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備；也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。