披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。因其口味、營(yíng)養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛(ài)，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，效益明顯可見(jiàn)，又可外賣(mài)，餐廳和外賣(mài)窗口相得益彰，是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選項(xiàng)目。

比薩：夏威夷風(fēng)情比薩、米蘭比薩、藍(lán)色海洋比薩、水果風(fēng)味比薩、培根雞肉比薩、創(chuàng)意比薩等。
沙拉：開(kāi)胃沙拉、主菜沙拉、花園沙拉、土豆沙拉、風(fēng)味沙拉、什錦水果沙拉等。
意大利面：肉醬意大利面、茄汁海鮮意大利面、咖喱風(fēng)味意大利面、蝦仁菌菇意大利面、肉醬千層面、海鮮貝殼面等
。 湯類(lèi)：奶油玉米濃湯、菠菜茸湯、意大利蔬菜湯、凍胡蘿卜湯、羅宋湯等。

1. 講解披薩的由來(lái)、特點(diǎn)及披薩的流行趨勢(shì)等入門(mén)必備常識(shí)；
2. 了解和認(rèn)識(shí)披薩制作工具的使用方法和特點(diǎn)；
3. 披薩原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧；
4. 了解烤箱的特點(diǎn)和使用方法；
5. 披薩的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)，傳授本項(xiàng)目所有披薩品種的制作技術(shù)；
6. 反復(fù)練習(xí)披薩課程的制作全過(guò)程；
7. 學(xué)習(xí)意大利面、沙拉、湯類(lèi)等配套項(xiàng)目的技術(shù)；
8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案；
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格；
4．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備；也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。