冷鍋串串香從清代流傳至今已有上百年的歷史，因其方便實用且經(jīng)濟美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展，現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都，成為深受廣大民眾喜愛的小吃。

冷鍋串串香湯料制作、原料的處理技巧和方法、配料搭配的制作、成品的制等。

1．講述冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史；
2．帶領制作冷鍋串串香的全部制作流程；
3．店面經(jīng)營器具、設備的配制及使用；
4．講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工；
5．湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作；
6．其他配料的選材及加工方法；
7．原料的保存及用具的保養(yǎng)。

1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當?shù)叵�費水平設定產(chǎn)品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設備；也可在當?shù)厥袌鲑徺I。