培訓(xùn)費用： 咨詢優(yōu)惠
限時特惠： 一人報名兩人學(xué)習(xí) 免費送創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程
培訓(xùn)內(nèi)容： 干鍋全套技術(shù)、開店指導(dǎo)
培訓(xùn)時間： 隨到隨學(xué)，學(xué)會為止；一般5-7天可學(xué)會
師資力量： 專業(yè)的教師，雄厚的師資
老師在線指導(dǎo)簡介
干鍋川菜的制作方法之一，最先是在湖南、湖北、江西一帶流行，后被川廚引進并提升。干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的喜愛。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)全國性的強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲種類。
課程詳情
培訓(xùn)內(nèi)容
干鍋帶皮牛肉、干鍋香辣蟹、苗家干鍋雞、三椒干鍋鴨、泡椒干鍋牛蛙、野菌干鍋雞、洋芋干鍋雞、干鍋茶樹菇、干鍋花菜、干鍋魷魚、干鍋基圍蝦等。
培訓(xùn)課程
1. 學(xué)習(xí)干鍋原料的選購和制作原理；
2. 干鍋的香料炒制，干鍋醬的制作；
2. 干鍋配菜的處理，原料的預(yù)處理；
4. 干鍋輔料主料的加工處理；
5. 各種干鍋的實際操作；
6. 反復(fù)練習(xí)干鍋系列的口味調(diào)制；
7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
2. 干鍋的香料炒制，干鍋醬的制作；
2. 干鍋配菜的處理，原料的預(yù)處理；
4. 干鍋輔料主料的加工處理；
5. 各種干鍋的實際操作；
6. 反復(fù)練習(xí)干鍋系列的口味調(diào)制；
7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案；
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備；也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備；也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
教學(xué)流程
教學(xué)環(huán)境
