民以食為天,餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)模大,廚師人才需求廣泛。
現(xiàn)在廚師工作環(huán)境大大改善,衛(wèi)生條件好,后廚設(shè)備完善,分工明確。
廚師行業(yè)不斷需要技術(shù)型人才,技術(shù)夠格就能得到相應(yīng)的回報(bào)。
餐飲創(chuàng)業(yè)門檻不高、資金好回籠,是作為小本創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選項(xiàng)目。
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、高技能烹飪?nèi)瞬?復(fù)合型廚政管理人才為目標(biāo),并具備獨(dú)立開店能力的人才。
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中高等烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力才。
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)酒店餐飲管理人才熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和實(shí)操技能,高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
培養(yǎng)目標(biāo):特色菜肴的制作,理實(shí)一體化教學(xué);培養(yǎng)專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>
培養(yǎng)目標(biāo):獨(dú)立熟練操作陜西名點(diǎn)名吃、非遺小吃、陜西官府菜,培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)研發(fā)全能型人才。
培養(yǎng)目標(biāo):全面專業(yè)培訓(xùn),強(qiáng)化個(gè)人烹飪能力,技成創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。
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