[  未來 20 年供不應(yīng)求的技能型人才  ]

民以食為天，烹飪永不過時。未來5年烹飪?nèi)瞬湃笨谶_(dá)千萬之巨，另外我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)，餐飲企業(yè)正處在發(fā)展轉(zhuǎn)型期，原有的餐飲從業(yè)人員不管是數(shù)量還是人員綜合素質(zhì)都不能滿足餐飲業(yè)發(fā)展的需要，復(fù)合型餐飲技能人才需求越來越高。

餐飲、酒店、旅游、食品等行業(yè)崗位對高技能烹飪?nèi)瞬判枨缶薮�，�?yōu)秀畢業(yè)生也可在中、高等烹飪學(xué)�；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。中餐、西點、西餐、酒店管理等專業(yè)畢業(yè)的技能型人才就業(yè)面非常廣。

人才供不應(yīng)求，工資水漲船高，核心技術(shù)崗位人員呈“越老越香”之勢；調(diào)查顯示，2016-2019年上海、北京、廣州等城市烹飪行業(yè)平均工資漲幅達(dá)到21%以上，工資水平是全市職工平均工資水平的1.4倍。其中行政總廚、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、店長等核心崗位的平均工資接近市職工平均工資的2倍。

中國美食文化博大精深，地區(qū)差異大，細(xì)分領(lǐng)域多，給烹飪從業(yè)者提供了更大的發(fā)展空間。

烹飪相比其他專業(yè)更簡單易學(xué)，無需太多的文化課理論基礎(chǔ)，只要學(xué)員勤奮努力，選擇一所專業(yè)實力不錯的學(xué)校，未來可期。

1.品牌優(yōu)勢

深耕烹飪職業(yè)教育35年，獲得餐飲企業(yè)的高度認(rèn)可，從新東方烹飪畢業(yè)的學(xué)員在畢業(yè)后的就業(yè)選擇上更受用人單位的認(rèn)可；此外新東方全國50多所院校長期積累的優(yōu)秀校友資源遍布中國各地，就業(yè)資源更豐富；

2.教學(xué)優(yōu)勢

系統(tǒng)化理論學(xué)習(xí)+實操學(xué)習(xí)+校內(nèi)實訓(xùn)+企業(yè)實訓(xùn)+嚴(yán)格的考核機制，在校期間就已經(jīng)進(jìn)入上班狀態(tài)，學(xué)生畢業(yè)即可輕松上崗。

新東方烹飪教育研究院對教育教學(xué)模式、教材及菜品不斷進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，保證專業(yè)設(shè)置緊跟用人單位的需求，輕松就業(yè)。

半軍事化管理保證了良好的教學(xué)秩序和教學(xué)效果。

3.模擬企業(yè)真實工作場景教學(xué) 4.高強度、高密度的項目實戰(zhàn)訓(xùn)練 5.完善的就業(yè)保障體系
新東方烹飪
一般培訓(xùn)機構(gòu)
35年烹飪職業(yè)教育歷史，辦學(xué)實力廣受全國餐飲酒店用人單位認(rèn)可，優(yōu)秀學(xué)子遍天下，校友資源更豐富。
品牌
實力
辦學(xué)時間不長，綜合辦學(xué)實力薄弱，學(xué)生學(xué)習(xí)效果大打折扣；品牌知名度低，用人單位認(rèn)可度低，學(xué)生就業(yè)受影響。
具備強大的師資力量與專業(yè)研發(fā)能力，并能夠根據(jù)市場需求與變化快速調(diào)整專業(yè)設(shè)置，以市場需求為導(dǎo)向開設(shè)專業(yè)，開設(shè)了“以大專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓(xùn)為補充”的多種專業(yè)，保證學(xué)員輕松就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
師資力量薄弱，專業(yè)過時，專業(yè)體系不夠齊全，與市場需求脫節(jié)的課程體系。
理論
課程
每個課程都有對應(yīng)實操訓(xùn)練，學(xué)會為止，且不收任何附加費用；學(xué)校采購充足的原材料供學(xué)員進(jìn)行實際操作。
實操
課程
多為老師在臺上操作，學(xué)生觀看；部分學(xué)校學(xué)生有動手機會，但學(xué)校為了節(jié)省原材料成本，實操所用的原材料數(shù)量有限，學(xué)生實操效果打折扣。
實訓(xùn)
課程
擁有充足的實訓(xùn)場地和硬件設(shè)施，所有專業(yè)都有校企合作實訓(xùn)基地，學(xué)員在校期間就能提前進(jìn)入上崗狀態(tài)，畢業(yè)后即可進(jìn)入公司的關(guān)鍵崗位，畢業(yè)后薪資和發(fā)展通道更有保障。
僅有課堂操作，缺乏企業(yè)實訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)員畢業(yè)后經(jīng)過很長時間的磨合也未必能夠正式上崗，磨合的過程中也缺乏耐心的指導(dǎo)老師，導(dǎo)致學(xué)生上崗時畏難情緒很重。
采用半封閉半軍事化管理模式，學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)生活更有保障；學(xué)校不僅關(guān)注學(xué)生的專業(yè)技能學(xué)習(xí)，更關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)提升。
校園
管理
大多學(xué)校管理不夠規(guī)范，僅僅關(guān)注學(xué)生的技能學(xué)習(xí)，缺少對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
學(xué)校具備完善的就業(yè)保障體系，在全國50多個大中城市設(shè)立創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心，與30000多家用人單位簽訂就業(yè)協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛?span id="nrllflx" class="bj-chenglinianshu">35年辦學(xué)積累，優(yōu)秀校友資源遍布全國各類企業(yè)，就業(yè)無憂。
就業(yè)
保障
缺乏完善的就業(yè)幫扶體系，就業(yè)靠關(guān)系、靠資源，就業(yè)質(zhì)量、薪資沒有很好的保障。

畢業(yè)生起步薪資很少有低于4000元的，一些在校成績優(yōu)異的學(xué)生，特別是在各類烹飪大賽上獲獎的學(xué)生一般還沒畢業(yè)就被用人單位提前預(yù)定；

新東方全國院校每年花費巨資組織學(xué)生積極參加各種行業(yè)比賽，給學(xué)生就業(yè)薪資加分，在重要比賽中獲得金獎的學(xué)員或在某個專業(yè)技能上有過人之處的優(yōu)秀學(xué)員畢業(yè)時的工資能夠達(dá)到萬元，這是一般培訓(xùn)機構(gòu)無法達(dá)到的；

新東方辦學(xué)長達(dá)35年，是中國烹飪教育的黃埔軍校，往期畢業(yè)的學(xué)員早已走上企業(yè)核心管理崗位，有不少學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)開公司，這些資源也成為現(xiàn)在的學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的重要優(yōu)勢，這都是一般學(xué)校無法比擬的。